Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 cangkirterigu
  2. 3 sendokgula
  3. 1 sendoktapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtbaking soda
  6. Bahan cair
  7. 350 mlair / santan cair
  8. 1 sachetskm
  9. Sedikitpewarna hijau

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan air, skm dan pewarna, jika mau lebih gurih, bisa ganti air dengan santan cair, skip skm.

  2. 2

    Campurkan terigu, gula, tapioka, telur dan air yang telah dicampurkan skm dan pewarna. Aduk/mixer sebentar asal rata dan tidak bergerindil. Diamkan sekitar 1 jam, lebih lama lebih bagus.

  3. 3

    Untuk pemakaian teflon sedang, bagi adonan menjadi 2.

  4. 4

    Sesaat sebelum dimasak, masukam 1/2 sdt baking soda, aduk rata.

  5. 5

    Panaskan teflon, masukkan adonan, gunakan api cenderung sedang. Setelah banyak berlubang, kecilkan api, tutup.

  6. 6

    Setelah matang, masukkan gula, matikan api, tutup sebentar. Olesi mentega, beri skm dan keju, atau bisa juga toping lainnya.

  7. 7

    Catatan: rekomen pakai santan cair, jangan pakai susu cair uht, pernah pakai uht, adonan berlubang sedikit dan bau amis, perhatikan nyala api, jangan terlalu lama api sedangnya nanti gosong, jangan pula terlalu singkat api sedangnya nanti gak banyak berlubang, penambahan tapioka agar adonan lebih kenyal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nadya Ayu Satriani
Nadya Ayu Satriani @nadyasatriani
pada
Palembang
Pelepas penat, penghibur hati, pengisi perut
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa