Tahu telur puyuh goreng

Mrs.Naga
Mrs.Naga @cook_2600276
Pekanbaru

Pertama kali makan tahu ini langsung jatuh cinta. Coba2 perhatiin sedetail mungkin pas makan, kira2 bahannya apa. Dengan penuh keyakinan, dicoba deh di rumah. Rasanya persis kyk tahu yg aku makan itu, puas rasanya...nambah varian cara masak tahu nih..

Tahu telur puyuh goreng

20 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali makan tahu ini langsung jatuh cinta. Coba2 perhatiin sedetail mungkin pas makan, kira2 bahannya apa. Dengan penuh keyakinan, dicoba deh di rumah. Rasanya persis kyk tahu yg aku makan itu, puas rasanya...nambah varian cara masak tahu nih..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 250 gramtahu putih
  2. 12 butirtelur puyuh
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 1 batangseledri
  6. 1 buahwortel ukuran sedang (50-75 gram)
  7. secukupnyapenyedap rasa
  8. secukupnyagaram
  9. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus telur puyuh hingga matang, kupas kulit, kemudian bersihkan/cuci. Sisihkan.

  2. 2

    Iris daun bawang dan seledri. Parut wortel menggunakan parutan keju.

  3. 3

    Dalam wadah lain hancurkan tahu, masukkan irisan daun bawang dan seledri, wortel, garam dan penyedap rasa. Test rasa.

  4. 4

    Kemudian bentuk tahu sesuai selera, bisa jg menggunakan cetakan, saya tidak menggunakan cetakan, hanya membentuk setengah bulat/seperti bakpao, dan tengahnya masukkan 1 telur puyuh. Demikian seterusnya sampai bahan habis, saya dapat 12 biji, disesuaikan dgn telur puyuhnya.

  5. 5

    Kemudian siapkan kukusan, supaya tidak lengket, olesi dengan minyak saringan kukusannya. Lalu kukus tahu telur puyuh tadi selama 30-45 menit.

  6. 6

    Dinginkan. Setelah dingin, kocok telur ayam dan goreng tahu yang sudah dikukus dengan terlebih dahulu melumurinya dengan kocokan telur ayam. Menggoreng gunakan api paling kecil.

  7. 7

    Siap untuk disajikan, pakai saos bisa, pakai cabe rawit jg oke..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mrs.Naga
Mrs.Naga @cook_2600276
pada
Pekanbaru
a wife who is still learning how to cook...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa