Sempol ikan patin (BLW 8m+)

Sri Noviyanti
Sri Noviyanti @pipipipio
Parung Panjang, Bogor.

Saya bingung namain apa sebenernya. Awalnya mau buat sempol tapi gak ada tepung tapioka jadilah saya pakai terigu ditambah tepung beras. Teksturnya tidak begitu kenyal tapi cukup lembut dan enak dimakan. Ohya, ini saya tidka pakai ikan fillet terus duri dan lemak ikannya saya pisahkan. Saya juga gak pakai tusukan. Bisa untuk camilan BLW ya buibu.

Sempol ikan patin (BLW 8m+)

37 orang berencana membuat resep ini

Saya bingung namain apa sebenernya. Awalnya mau buat sempol tapi gak ada tepung tapioka jadilah saya pakai terigu ditambah tepung beras. Teksturnya tidak begitu kenyal tapi cukup lembut dan enak dimakan. Ohya, ini saya tidka pakai ikan fillet terus duri dan lemak ikannya saya pisahkan. Saya juga gak pakai tusukan. Bisa untuk camilan BLW ya buibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grIkan pating
  2. 2 sdmBawang putih bubuk
  3. 1 sdmtotole jamur
  4. Sedikitgaram
  5. 1 buahtelur ayam
  6. 1 buahwortel parut
  7. Secukupnyadaun bawang/bawang bombay
  8. 3 sdmtepung terigu
  9. 5-6 sdmtepung beras
  10. Secukupnyaminyak sayur utk goreng
  11. Celupan
  12. Telur ayam
  13. Sedikittepung tapioka (saya pakai tepung beras)
  14. secukupnyaKaldu non msdg

Cara Membuat

  1. 1

    Giling ikan lalu masukkan bersama bumbu lain. Aduk rata

  2. 2

    Balurkan minyak sayur sedikit di telapak tangan. Bentuk adonan sesuai yang disuka lalu rebus dalam air mendidih

  3. 3

    Setelah kurang lebih 5 menit lihat apakah sempol sudah matang. Tandanya sudah mengapung

  4. 4

    Dinginkan sebentar karena mau cepat saya dinginkan di kulkas

  5. 5

    Sebelum dinikmati saya potong dua lalu saya taruh di bahan celup dan goreng sampai kecokelatan.

  6. 6

    Tiriskan lalu nikmati. Rasanya enak gak kalah dengan sempol tenggiri hehe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Noviyanti
Sri Noviyanti @pipipipio
pada
Parung Panjang, Bogor.
Halo, laman ini sebenarnya saya niat isi untuk sharing resep MPASI BLW Kimmy tapi ada selipan menu sehari-hari yang kalau tidak malas akan saya share hihi.Nah saat ini Kimmy sebenarnya sudah ikut menu keluarga jadi apapun yang dishare di sini asal tidak pedas, biasanya juga bisa dimakan oleh Kimmy. Enjoy the recipes!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa