Sambal Terasi

Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
Bandung

Jepret..jeglek...ahaha yg penting ada penampakannya...buat setoran #berburucelemekemas
#resolusi2019
Resep ini untuk 100 porsi sambel..banyak banget ya..hehe skalian kerja sekalian kerjain pe er

Sambal Terasi

29 orang berencana membuat resep ini

Jepret..jeglek...ahaha yg penting ada penampakannya...buat setoran #berburucelemekemas
#resolusi2019
Resep ini untuk 100 porsi sambel..banyak banget ya..hehe skalian kerja sekalian kerjain pe er

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grcabe merah tanjung+cabe merah keriting
  2. 100 grcabe rawit merah
  3. 150 grbawang merah
  4. 40 grbawang putih
  5. 3 btrtomat merah
  6. 3 kepingterasi bakar
  7. 1 sdmgula pasir
  8. 1 sdtgaram
  9. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas bawang merah dan bawang putih, lalu cuci semua bahan

  2. 2

    Goreng semua bahan kecuali terasi. Ulek jangan terlalu halus bahan yang sudah digoreng termasuk terasi

  3. 3

    Tumis semua bahan yang sudah dihaluskan hingga matang dan percah minyak, masukan semua bumbu, Setelah matang, tambahkan sedikit air panas untuk mematangkan. Test rasa.

  4. 4

    Sambal matang, bisa distock. Masukkan kedalan wadah kedap udara atau plastik vacum, simpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yeanni Rachmat
Yeanni Rachmat @yean_050116
pada
Bandung
love eat...love cook n love bake
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa