Cakue

Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

12.03.19 source Nana Hanif
Perdana buat cakue,ternyata mudah dan simpel,cuma masih blm mahir aja penampakannya,soal rasa di jamin endeus mantul bgt...makasih resepnya ya mba Nana,😍 resep Minggu ke 10
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cakue
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Cakue

Ina Permana @Inapermana29

Bandung 🎬 ( Youtube Ina Permana Kitchen)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grtepung terigu cakra
1 butirtelur
1/2 sdtRoyco
1/4 sdtgaram
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtragi instan
2-3 sdmminyak goreng
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan kering,aduk rata, kocok lepas telur dalam wadah lalu Masukkan telur kedalam bahan kering aduk-aduk sampai rata
2

Tambahkan air sedikit sedikit sambil adonan di uleni. (Sekitar 60ml) Tambahkan minyak goreng supaya cepet kalis. Kalau masih lengket ambil sedikit lagi terigu adoni lagi sampai bener2 kalis /tidak lengket.
Bulatkan adonan,taruh di baskom yang telah dilumuri minyak goreng tipis. Tutup dengan plastik wrap. Diamkan semalaman (7-9 jam) di kulkas bagian chiller,bukan freezer
3

Paginya ambil adonan dari kulkas.kempeskan,uleni lagi. Lalu diamkan sebentar supaya tdk terlalu dingin.
4

Pipihkan adonan. Potong persegi panjang dengan jarak 1 cm. Ambil 2 lembaran potongan. Susun jadi satu lalu rekatkan dengan pinggiran pisau yang tumpul.(sy menggunakan tusuk sate)
5

Goreng sampai agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Cakwe siap disantap dengan saus encer.
6

(Tips menggoreng : Ambil satu potong, pegang kedua ujungnya tarik sedikit lalu puntir dengan cara memutar, langsung celupkan keminyak yang sudah panas) Goreng dengan api kecil.bolak-balik supaya tak mudah gosong.