Ketan Item Durian

Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
Gondrong, Tangerang, Banten

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Anak saya suka dengan ketan apalagi dengan durian. Saya kreasikan ketan item dengan durian. Rasanya enak dan yambung meskipun saya pakai ketan item.

Ketan Item Durian

7 orang berencana membuat resep ini

#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Anak saya suka dengan ketan apalagi dengan durian. Saya kreasikan ketan item dengan durian. Rasanya enak dan yambung meskipun saya pakai ketan item.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
Untuk 10 porsi
  1. Bahan Utama
  2. 1 literberas ketan item rendam 2 jam dan tiriskan
  3. 2 bungkussantan kara yang kecil
  4. 500 mlair
  5. 1 sdtgaram
  6. 2 lembarpandan
  7. Bahan Pelengkap
  8. 250 gramdaging buah durian
  9. 250 mlair
  10. 100 gramgula putih
  11. 1 sasetsusu kental manis
  12. 1/2 sdtmaizena cairkan dengan sedikit air
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan utama. Beras ketan dikukus bersama daun pandan kurang lebih 20 menit, sambil menunggu ketan matang masak santan bersama air, pandan dan garam aduk jangan sampai santan pecah kurang lebih 8 menit dan sisihkan. Setelah ketan 20 menit angkat dan tuang pada air santan aduk hingga santan meresap kemudian kukus kembali hingga matang kurang lebih 30 menit.

  2. 2

    Bahan pelengkap daging durian dimasak bersama air, gula, susu dan garam aduk rata. Beri maizena yang telah di beri air kemudian tuang pada durian yang dimasak tadi aduk hingga mengental kurang lebih 10 menit dengan api kecil.

  3. 3

    Angkat ketan yang telah masak. Sajikan dengan saus durian di atas ketan item.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Tuwiarsih
Indah Tuwiarsih @Tuwiarsihindah
pada
Gondrong, Tangerang, Banten
Mencoba menu baru dan sajikan yang baik
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa