Creamy Mashed Potato (ala Mbak Endang JTT). Teksturnya haluusss nan lembuutttt

Yulita Rivani | @mamak_keany
Yulita Rivani | @mamak_keany @cook_4649615
Pontianak, Kalbar

Mashed potato andalan saya dirumah by Mba Endang JTT. Rekomended bgtttt!! Harus cobain! Harus! Hehe..

Creamy Mashed Potato (ala Mbak Endang JTT). Teksturnya haluusss nan lembuutttt

Mashed potato andalan saya dirumah by Mba Endang JTT. Rekomended bgtttt!! Harus cobain! Harus! Hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 600 gramkentang (potong dadu)
  2. 4 sdmmentega (mentega akan menghasilkan aroma yg lebih harum daripada margarin)
  3. 150 mlsusu cair
  4. 1 sdmgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 3 sdmkeju cheddar parut (opsional, gunakan jika anda menggunakan margarin dan bukan mentega)
  7. 1 sdtdaun seledri cincang

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Kukus kentang yg telah dipotong dadu hingga matang dan empuk. Tes empuk menggunakan garpu.

  2. 2

    Jika sudah matang dan empuk, lumatkan kentang menggunakan garpu. Jika anda mempunyai penghancur kentang (potato masher atau ricer) boleh digunakan untuk melumatkan.

  3. 3

    Selagi panas, campurkan mentega. Aduk hingga mentega lumer dan tercampur rata.

  4. 4

    Masukkan susu cair, garam, merica dan seledri cincang. Aduk hingga tercampur merata.

  5. 5

    Siapkan wadah lain berupa panci, letakkan saringan kawat diatasnya. Kemudian saring kentang, dorong dan tekan menggunakan punggung sendok sampai kentang tersaring hingga menghasilkan kentang yg bertekstur halus dan lembut. Oiya, seledri cincang td memberikan penampakan cantik di mashed potatonya. Jadi seperti berbintik halus gitu.😍

  6. 6

    Jika kentang telah tersaring menyeluruh, masukkan parutan keju cheddar. Masak kentang diatas api kecil hingga keju lumer dan larut tercampur dalam kentang sambil diaduk cepat. Matikan api, angkat dan mashed potato siap disajikan.

  7. 7

    Selamat mencoba. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulita Rivani | @mamak_keany
pada
Pontianak, Kalbar
Ibu rumah tangga biasa. Penikmat tumisan dan makanan pedas. Resep simpel sehari-hari, insya Allah no ribet.✌😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa