Mega mendut

Resep ini terinspirasi dari jajanan pasar namanya mendut, tapi ini bukan dari ketan tapi dari kue kranjang. Karena sedang imlek maka dikasih kranjang 4 buah, trus dapet pisang 2 sisir. Karena ga terlalu suka kue kranjang, daripada ga kemakan maka dibuat ala" mendut gitu, dikasi vla santen sama taburan wijen. Rasanya manis gurih dan segar karena ada pisangnya, buatnya juga gampang :'))
Mega mendut
Resep ini terinspirasi dari jajanan pasar namanya mendut, tapi ini bukan dari ketan tapi dari kue kranjang. Karena sedang imlek maka dikasih kranjang 4 buah, trus dapet pisang 2 sisir. Karena ga terlalu suka kue kranjang, daripada ga kemakan maka dibuat ala" mendut gitu, dikasi vla santen sama taburan wijen. Rasanya manis gurih dan segar karena ada pisangnya, buatnya juga gampang :'))
Cara Membuat
- 1
Cara buat vla: cairkan meizena, dengan sedikit air. masak air sampe mendidih, masukan santan sasa, daun pandan, garam, gula. Tunggu hingga mendidih dan diamkan hingga hangat
- 2
Ambil daun pisang, layukan. Potong-potong pisang, dan kue kranjang. Jika memotong kue kranjang pisau lebih baik dilumuri minyak agar tidak terlaku lengket. Susun semua bahan dalam satu daun, beri vla santan dan taburi dengan wijen
- 3
Panaskan kukusan. Kukus semua adonan, dalam satu panci. Kukus selama 10 menit. Angkat, sajikan hangat" buat cemilan nyamyy
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mendut Mendut
Kue ini favorit saya banget. Karena rasanya manis dan gurih. Selain itu kalo makan kue ini bisa membawa memori saya melanglang ke masa kecil saya.#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#Timlo_SelainTepungTerigu#Timlo_PosbarBengawanSolo#Timlo_TimCookpadSolo#CookpadCommunity_Solo#GenerasiAprontis Endahomemade -
Mendut Mendut
Jajan tradisional favorit yang dulu seringgg banget dibuatkan ibu.Setiap punya ketan pasti ditanya mau dibikin apa dan tanpa dijawab pun beliau pasti tau mau dibikin mendut. Krn itu favorit serumah.Dulu ibu punya hasil panen ketan, meskipun ga banyak. Kalau mau bikin mendut direndem dulu semalam, paginya dibawa ke selepan (penggilingan).Lalu untuk olesan supaya ga lengket ibu pakai areh. Areh itu biang santan yg direbus.Kan kalau rebus santan pasti ada bagian yg kenteel banget, itu diambil untuk olesan. Sisanya untuk buat adonan.Sekarang aku mau bikin juga. Tp yg praktis aja pakai tepung ketan Rose Brand. Tepungnya halus, putih dan ga apek baunya.Olesannya juga pakai minyak goreng aja.No ribet2 pokoknya sih.#PosbarMeetUp_Bali#CookpadCommunity_Bali#CPBali_MeetUp2024#CPBaliAuthor2024_nadia Nadia Hayu -
Mendut Mendut
#SemarakSpesial_7thAnnivClover#HUTRI80_Merdeka#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_KalSelBar#RasaNusantara#GAS2025Mendut (mêndut) adalah penganan, yang dibuat dari adonan tepung ketan dan santan, dibentuk bola-bola kecil, diisi dengan unti kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus. Mendut merupakan salah satu jajanan tradisional khas masyarakat Jawa yang berasal dari Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah. Penganan ini biasanya banyak dijumpai di piring saji saat melangsungkan upacara adat Jawa. Seperti, lamaran, pernikahan dlsb. Selain itu, dapat juga ditemukan di pasar tradisional yang ada di Jawa Tengah, Daerah Istimewa Yogyakarta, dan Jawa Timur.Dan untuk beberapa daerah mungkin ada nama lainnya seperti koci, kue bugis, kue susu bujang, dan masih banyak lagi.Oh iya sampe lupa...bulan ini CLOVER sudah memasuki usia 7thn. Wah gak berasa ya udah lama juga. 🥰Selamat Ulang Tahun Clover yang ke-7. Semoga semakin sukses, jadi lebih baik, terus memberikan inspirasi buat seluruh anggotanya. Pokoknya Lope Sekebon buat Clover Yuyun Heriyantie
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar