Klepon Rainbow

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Beberapa bulan lalu Kakak masak biji salak rainbow, warnanya merah-kuning-hijau waktu cooking class di sekolah, jadi punya ide buat klepon rainbow (traffic light) #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Klepon Rainbow

3 orang berencana membuat resep ini

Beberapa bulan lalu Kakak masak biji salak rainbow, warnanya merah-kuning-hijau waktu cooking class di sekolah, jadi punya ide buat klepon rainbow (traffic light) #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 piring
  1. 1 buahubi
  2. 1/3 buahbit, kupas, cuci, potong, lalu blender dg air, saring
  3. 275 gramtepung ketan
  4. 50 gramtepung beras
  5. Secukupnyagaram
  6. 2 1/2 sdmgula halus
  7. Secukupnyaair
  8. Secukupnyakeju parut
  9. Secukupnyapasta pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan

  2. 2

    Klepon bit: 100 gram tepung Ketan, 25 gram tepung beras, sejumput garam, dan 1 sdm gula halus. Tambahkan sari bit, uleni hingga rata. Tambahkan sedikit air bila perlu.

  3. 3

    Klepon ubi: kupas ubi, cuci, potong. Kemudian kukus hingga matang, setelah itu dihaluskan.

  4. 4

    Tambahkan 50 gram tepung ketan, sejumput garam, dan 1/2 sdm gula halus. Uleni hingga rata.

  5. 5

    Klepon pandan: campur 125 gram tepung ketan dan 25 gram tepung beras, tambahkan sedikit garam, 1 sdm gula halus. Uleni hingga rata.

  6. 6

    Rebus klepon bergantian. Saya mulai dari ubi, pandan, terakhir bit.

  7. 7

    Tiriskan klepon.

  8. 8

    Gulingkan di keju yang telah diparut.

  9. 9

    Setelah digulingkan di keju, taruh di piring.

  10. 10

    Bisa ditusuk ataupun tidak, hasilnya banyak. Jadi tambahan bekal kakak, camilan teman kakak, bekal ke kantor, dan masih ada buat dimakan di rumah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa