Killer Softbread Roti Tawar Pandan #minggukeenam
12.02.19
Masih tetep ya cint yang di utak-atik resep killer soft bread kali ini bikin versi roti tawar rasa pandan biar ndk polosan dan biar beda dari biasanya. Ini resep emng cucok bgt udah cumn 1x proofing trus pdhl aq uleni roti manual dg di banting, dikucek dll sampe agak kalis roti ttep mengembang sempurna. Secara cumn bikin resep seperempat aja udh luarbiasa capeknya hihihi. Yuk baking with 💕💕💕 .
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Killer Softbread Roti Tawar Pandan #minggukeenam
12.02.19
Masih tetep ya cint yang di utak-atik resep killer soft bread kali ini bikin versi roti tawar rasa pandan biar ndk polosan dan biar beda dari biasanya. Ini resep emng cucok bgt udah cumn 1x proofing trus pdhl aq uleni roti manual dg di banting, dikucek dll sampe agak kalis roti ttep mengembang sempurna. Secara cumn bikin resep seperempat aja udh luarbiasa capeknya hihihi. Yuk baking with 💕💕💕 .
#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Persiapkan danTimbang bahan-bahan yang akan digunakan.
- 2
Buat lubang ditengah tepung masukkan telur, santan, pasta Pandan, ragi dan gula pasir. Aduk cairan lalu uleni ratakan hingga semua tepung dan cairannya menyatu.
NB: sisakan santan sesuaikan kira² adonan tidak terlalu lembek, menyesuaikan tingkat kelembaban tepung ya. Apabila msh kering tambahkan santan sedikit demi sedikit.
- 3
Uleni hingga setengah kalis, masukkan garam dan margarin uleni adonan kucek dan bating-banting klo punya mixer bisa lbh mudah pake mixer.
- 4
Berhubung aku udah kagak kuat ngucek banting² udah deh cukup sampe kyk gini. Xixixi, aq gulung memanjang tanpa aku gilas,aku masukkan loyang yang sudah di semir margarin. Tapi tetep bisa mumpluk kq kyk gambar yg di bawah ini, walaupun kurang kalis
NB: untuk memaksimalkan waktu fermentasi aq buat alat proofing manual. Pake air mendidih aku taruh baskom taruh dalam oven tangkringku taruh rak paling bawah. Udah deh tinggal tutup tunggu 1 jam mumpluk deh kyk gambar di bawah,,
- 5
Siap dioven ±25 menit dg suhu ±200 c atau api besar kalo pake oven tangkring
- 6
Setelah kuning kecoklatan aku keluarkan. Panas² aku poles margarin biar glossy, tunggu dingin lalu potong².
- 7
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar