Cassava Cake (Gluten & Cassein Free)

Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
Malang

Enam bahan ajaaaa (koreksi 😅) tanpa pengembang bisa jadi bolu singkong enak. Pertama kali bikin ini gagal soalnya peras singkong g pakai kain jadi kandungan airnya masih banyak, kali ini perasnya dengan kain dan ternyata memang kandungan air dalam singkongnya minim sekaliii. Resep dari Bunda Bagus. Enaaaak, keluarga suka! 😍

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_Malang

Cassava Cake (Gluten & Cassein Free)

Enam bahan ajaaaa (koreksi 😅) tanpa pengembang bisa jadi bolu singkong enak. Pertama kali bikin ini gagal soalnya peras singkong g pakai kain jadi kandungan airnya masih banyak, kali ini perasnya dengan kain dan ternyata memang kandungan air dalam singkongnya minim sekaliii. Resep dari Bunda Bagus. Enaaaak, keluarga suka! 😍

#resolusi2019
#berburucelemekemas
#cookpadcommunity_Malang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
Loyang 20×10×7 porsi
  1. 500 grsingkong kupas
  2. 2 butirtelur ukuran besar (3 butir telur ukuran kecil)
  3. 150 grgula pasir
  4. 1/4 sdtvanilla bubuk
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 100 mlminyak goreng/sayur

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Parut (dengan parutan kelapa) & peras singkong dengan kain bersih untuk menghilangkan sebagian besar kandungan air. Sisihkan

  2. 2

    Mixer telur, gula, dan vanilla bubuk hingga putih, mengembang, berjejak.

  3. 3

    Tambahkan singkong yang sudah diperas & garam, mixer dengan kecepatan rendah asal rata

  4. 4

    Tuangkan minyak, aduk balik dengan spatula asal rata (jangan overmix nanti bantat).

  5. 5

    Tuang dalam loyang yang sudah diolesi margarin tipis² & taburi topping (saya wijen)

  6. 6

    Panggang dalam oven (yang sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180°C selama 30-45 menit (tes tusuk untuk mengetahui kematangan)

  7. 7

    Potong bolu singkong saat sudah dingin/suhu ruang ya agar lebih rapi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bun Elrafif
Bun Elrafif @elrafif
pada
Malang
Bismillah...Yok belajar yoook...
Lebih banyak

Komentar (5)

Feminime Hizkia
Feminime Hizkia @cook_15698616
ini singkongnya diperas sp tdk ada air kah

Resep Serupa