Teri Nasi Basah Goreng Telur

Kiki MD
Kiki MD @kimade
Serpong

Waktu belanja di "pakde" tukang ikan langganan tumben-tumbenan ada ikan teri basah dan sudah banyak orang yang antri untuk membelinya. Tentunya saya juga tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk ikut ambil bagian dalam antrian "ikan teri" hihihi..... Alhamdulillah dapat, dan rupanya...pakde memang sering jual ikan teri, hanya saja "sold out" nya juga cuepet. Paling tidak kita harus ke pasmod sebelum jam 9 pagi. Hayuk ah kita langsung saja masak terinya, di goreng telur yaa...

Teri Nasi Basah Goreng Telur

49 orang berencana membuat resep ini

Waktu belanja di "pakde" tukang ikan langganan tumben-tumbenan ada ikan teri basah dan sudah banyak orang yang antri untuk membelinya. Tentunya saya juga tidak menyia-nyiakan kesempatan untuk ikut ambil bagian dalam antrian "ikan teri" hihihi..... Alhamdulillah dapat, dan rupanya...pakde memang sering jual ikan teri, hanya saja "sold out" nya juga cuepet. Paling tidak kita harus ke pasmod sebelum jam 9 pagi. Hayuk ah kita langsung saja masak terinya, di goreng telur yaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 250 gramteri nasi basah
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyaminyak goreng
  4. Bumbu uleg:
  5. 4 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 2 buahcabe rawit merah
  8. 3 buahcabe keriting merah
  9. 3/4 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih teri nasi. Tiriskan;

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng teri nasi sampai matang tapi jangan sampai gosong. Angkat dan tiriskan minyaknya (untuk menggoreng teri, saya menggunakan wajan anti lengket sehingga teri nasi tidak lengket di wajan saat digoreng);

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu uleg, kemudian uleg kasar atau jangan terlalu halus;

  4. 4

    Campurkan teri nasi dengan telur dan bumbu uleg, serta tambahkan garam, aduk-aduk sampai tercampur rata;

  5. 5

    Panaskan minyak. Goreng teri nasi dengan mengambil adonan menggunakan sendok makan dan tuang ke dalam minyak panas. Goreng sampai berubah warna kecokelatan. Ulangi sampai adonan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kiki MD
Kiki MD @kimade
pada
Serpong
Menulis yang dimasakMemasak yang ditulis...karena lidah adalah masalah pribadi, jadi temukan rasamu sendiri...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa