Pisah2 pok choy dr bonggolnya (gak usah dipotong kecil2 ya,bagian bonggol nya aja yg dibuang) lalu cuci bersih. No

Didihkan air tambahkan garam 1/2 sdt sama minyak goreng dikit aja.

Kl udh mendidih rebus pok choy nya,,rebus nya jgn lama2 ya cukup 20 detik aja,,kl udh mateng angkat lalu cepat2 di rendem ke air es(ini bertujuan agar menghentikan proses pemasakan pd pok choy biar wrn nya ttp ijo seger) kl udh dingin baru deh ditiriskan.

Siapkan minyak tumis bawang putih hingga kecoklatan,kecilkan api tambahkan saus tiram,gula,merica dan sedikit garam.lalu tambahkan air(jgn terlalu banyak ya)

Sambil nunggu air mendidih,,tata pok choy td kepiring saji tata yg rapi,,kl sdh matang saus nya boleh langsung disiramin aja diatas nya,,jadideh,,yummyyyyy😅