Lele goreng

Habis panen lele di kolamnya bapak :) karna sudah besar-besar ikannya dan rencana akan dijual. Ambil beberapa ikan lele untuk makan siang sekeluarga. Lebih nikmat karna dari hasil kolam sendiri :)

Lebih banyak

Lele goreng

indah @cook_4873470

Habis panen lele di kolamnya bapak :) karna sudah besar-besar ikannya dan rencana akan dijual. Ambil beberapa ikan lele untuk makan siang sekeluarga. Lebih nikmat karna dari hasil kolam sendiri :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 ekorlele
Bumbu yang dihaluskan:
5 siungbawang putih
1 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
1 sdmgaram
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lele, sayat-sayat badannya (agar bumbu dapat meresap), beri tetesan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amisnya, diamkan sebentar lalu cuci bersih di air mengalir.
2

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke wadah berisi ikan lele, aduk rata. Diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan sampai kering. Tips: jangan membalik ikan sebelum bagian bawahnya kering, karna akan membuat ikan lengket dan hancur saat dibalik.