Cara buat
Campur terigu, ragi, baking powder, gula lalu tuangi air sedikit2 uleni sampai air habis, air bisa ditambah kalo adonan dirasa kering, uleni sampai kalis lalu campur margarin dan garam uleni lagi sampai kalis elastis (pas ditarik tidak gampang sobek dan terlihat transparan).
Tutup adonan dengan serbet bersih yg lembab dan Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat kurleb 90menitan.

Setelah mengembang tinju adonan agar kempis lalu potong2 adonan dan timbang sesuai selera ya.
Tata di nampan atau tampah dan tutup lagi sekitar 30menit.
Setelah itu gilas adonan dan isi adonan sesuai selera bulatkan atau bentuk adonan lalu alasi bagian bawah dengan kertas roti, diamkan lagi sampai adonan mengembang kurleb 30 menitan.
Kukus Pao dalam dandang yg udah beruap banyak, kukus sekitar 15-20 menitan dengan api sedang, usahakan jgn dibuka2 ya dandangnya selama mengukus biar mengembang sempurna Pao nya, setelah 20 menit matikan api tapi jgn dibuka dulu dandangnya biar Pao yg udah ngembang tidak kempis lagi, biarkan sekitar 5menitan.

Isian bisa suka2, kalo mau diisi yg gurih2 juga bisa, cukup dikurangi aja gulanya, waktu masukin garamnya pas adonan uda kalis aja ya biar raginya bekerja sempurna.