Ayam Asam Manis

Neny H. Purwani
Neny H. Purwani @pinkitchen
Surabaya

Karena bosan dengan masakan ayam goreng ukep, ayam goreng tepung jadi weekend ini pengen aja bikin ayam asam manis, karena di tepungin doang kurang ada nilai seni nya

Ayam Asam Manis

17 orang berencana membuat resep ini

Karena bosan dengan masakan ayam goreng ukep, ayam goreng tepung jadi weekend ini pengen aja bikin ayam asam manis, karena di tepungin doang kurang ada nilai seni nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAyam potong
  2. 2 buahwortel potong korek api
  3. 1 buahnanas
  4. 1 buahBawang Bombay
  5. 4 siungBawang Putih
  6. 2 sendokSaos tomat
  7. 100 mlAir kaldu
  8. 1 sendoktepung maizena (larutkan dengan air)
  9. 1 sendokkecap asin
  10. secukupnyaGula
  11. secukupnyaGaram
  12. Secukupnyacabe rawit (sesuai selera)
  13. Bahan Tepung Serbaguna
  14. 1/4 kgTepung Terigu
  15. 4 sendokTepung Beras
  16. 2 sendokGarlic Powder
  17. 1 sendokmerica bubuk
  18. 1 sendokgaram (atau sesuai selera)
  19. 1 sendokchili powder (atau sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil kecil daging ayam atau sesuai selera

  2. 2

    Campurkan tepung terigu, tepung beras, garlic powder, chili powder dan garam (buat dua di dua tempat untuk adonan basah dan kering)

  3. 3

    Celupkan daging ke adonan basah kemudian ke tepung bumbu kering (bisa di ulang sesuai ketebalan yang diinginkan)

  4. 4

    Goreng ayam yang sudah di lumuri tepung hingga matang lalu tiriskan

  5. 5

    Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan saos tomat, kecap asin, wortel, nanas, kemudian tuang kuah kaldu

  6. 6

    Tambah kan gula, garam hingga rasa yang diinginkan pas

  7. 7

    Larutkan tepung maizena dengan air, masukkan ke dalam adonan saus hingga mengental

  8. 8

    Tuang saos asam manis diatas ayam goreng tepung, beri irisan cabe rawit diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neny H. Purwani
Neny H. Purwani @pinkitchen
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa