Kimchi

hesidz
hesidz @hesidz

Demam drakor jadi penasaran bikin kimchi sendiri, ternyata mudah, ini versi vegannya, kalo versi standart bisa ditambah kecap ikan 1 sdm dan ebi sesuai selera

Kimchi

10 orang berencana membuat resep ini

Demam drakor jadi penasaran bikin kimchi sendiri, ternyata mudah, ini versi vegannya, kalo versi standart bisa ditambah kecap ikan 1 sdm dan ebi sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utama
  2. 1 buahNapa Cabbage (sawi putih)
  3. 1/2 cuphimalayan salt
  4. 1 buahwortel ukuran besar
  5. 3 batangdaun bawang
  6. Kimchi Paste
  7. 1 ruasjahe besar
  8. 1 buahbawang bombay sedang
  9. 20 siungbawang putih
  10. 1 buahapple washinton (optional)
  11. 1/2 cupGochugoru (korean red hot papper flake) boleh tambah atau kurangi sesuai selera
  12. Porriage
  13. 1/2 cupair
  14. 2 tbstepung ketan
  15. 2 tbsbrown sugar

Cara Membuat

  1. 1

    Belah sawi putih atau potong potong sesuai selera, lumuri dengan garam diamkan selama 3 - 24 jam

  2. 2

    Cuci sawi yg sudah di garami dengan air matang sampe bersih

  3. 3

    Blender kimchi paste sampe halus

  4. 4

    Masak kimchi porriage sampai mengental, setelah dingin campurkan dengan kimchi paste

  5. 5

    Potong wortel seperti korek api, dan jg daun bawang, campurkan ke sawi putih kemudia diaduk dengan bahan paste, koreksi rasa

  6. 6

    Masukan ke dalam toples kaca kedap udara, diamkan di suhu ruang selama 24 jam hindari matahari langsung, setelah 24 jam boleh simpan di dalam kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hesidz
hesidz @hesidz
pada

Komentar

Resep Serupa