Karna cuacanya lagi musim ujan cuaca dingin gini hawanya pengen nyemil Mulu, liat kulkas ada pisang uli kayanya bosen cuman dibikin pisang goreng atau pisang coklat susu terusAkhirnya kita coba bikin bolu pisang, asli deh ini lembut ga seret sama sekaliSelamat mencoba yaaa

Edisi pnya pisang sisaan yg udah kematengan, trus pnya bahan" kue jga jadi iseng" bikin ini aja ☺

pengen buat cemilan ada pisang putih yang sudah kematangan dikulkas,biasanya sudah pada nggak mau makan pisangnya.ya udah saya buat bolu pisang ini walaupun kayak ada rasa sepet-sepetnya karena adanya pisang itu,tapi tetap enak og😋

Saya membuat ini karena saya suka pisang dan saja berkreasi untuk mengolah pisang lalai di buat bolu pisang.

Karena lihat digrup ada bolu pisang kukusDengan bentuk seperti pisang,sebenarnya ini sudah lama siih,tapi siapa tau ada yang belum pernah nyoba..monggo di coba..gampang banget..

Habis lebaran dapat oleh oleh pisang dr tetangga yg mudik ke kampung halamanny. Berhubung saya g suka makan pisang kecuali d olah, akhir ny nyari2 resep dr pd pisang g kemakan. Pisang yg tadi ny satu sisir akhir ny tinggal 3 biji setelah yg lainnya sy buat pisang goreng.Kemudian ada pula teman yg lebaran kerumah n kebetulan bawa pisang. Ya sudahlah. Buat bolu pisang aja.Akhirnya buka cookpad, fb, buku resep. Widiw. Byk banget resepny setelah saya baca sekilas. Dr pada pusing sendiri, akhirnya saya menggunakan resep ala saya. Resep modifikasi yg sy ingat sekilas dr beberapa resep yg sy bc.D resep ini sy g tau brp berat pisang yg sy gunakan. Yg jelas 3 pisang ukuran besar. Kemudian ada beberapa pisang yg sy masukkan krn sudah terlanjur d kupas oleh anak gadis sy yg berusia 2 th 1 bulan.Setelah pisang d kupas, d lenyek dgn garpu, kemudian sy beri sedikit perasan jeruk nipis ya. Supaya g hitam aja. Lagian sy ada bc d fb katany air jeruk nipis bs melembutkan kue.Yuk dah. Ini resep ny.

Bolunya tanpa pengembang yah. Buat yg alergi pengembang bisa banget pake resep ini.

hari ini coba bikin bolu pisang pakai mikser tapi tidak memakai pengembang seperti bp dan bs coba2 bikin resep sendiri dengan bahan seadanya dilemari dan hasilnya cukup memuaskan❣️tekstur bolu pisang ini pori2 nya cukup padat, tapi ringan saat dimakan seperti sponge cake, pemakaian pisang lebih banyak daripada tepung dan lemak nya tapi tetap lembut dan tidak eneg , kuncinya pas mikser adonan telur harus putih kental berjejak dan pas mix dengan adonan pisang tepung serta margarin harus benar cara mengaduknya

Bolu pisang ala sederhana

Daripada pisang busuk mubadzir.. mending di buat bolu saja.. ☺

Kalo beli pisang pasti nggk pernah habis nah drpd dibuang mending dibuat bolu ya kan bu ibuu.. biasanya saya pake pisang ambon tp kali ini adanya pisang udang yg kulitnya merah itu lho sama sama enak

Masih ada sisa pisang uli dikulkas. Keluarin mixer lagi kemudiaaaaan.... Bolu kukusnya enak banget. Tapi sengaja dibikin soft dalemnya jadi agak lembek gitu. Tapi nagih deh..#pejuanggoldenapron3#minggu6