Roti Maryam (awet empuknya)

Amel Karmachameleon
Amel Karmachameleon @amel1991
Jakarta Selatan

Saya salah satu penyuka roti maryam, dulu pernah posting tapi versi ekonomis. Kali ini saya tambahin susu bubuk dan kuning telur ke adonan jadi rotinya lebih empuk dan gurih. Meskipun diinapkan empuknya beneran awet loh😀. Roti maryam ini bisa jadi menu sarapan, kadang saya bikin porsi banyak lalu dipanggang setengah matang, kemudian disimpan di freezer. Pagi2 saat mau sarapan tinggal dihangatkan saja jadi praktis. Roti maryam ini enak disantap bersama kare atau kalo suka manis disajikan bersama selai coklat juga maknyuss😘.
#sarapanku
#cookpadcommunity_Jakarta

Roti Maryam (awet empuknya)

Saya salah satu penyuka roti maryam, dulu pernah posting tapi versi ekonomis. Kali ini saya tambahin susu bubuk dan kuning telur ke adonan jadi rotinya lebih empuk dan gurih. Meskipun diinapkan empuknya beneran awet loh😀. Roti maryam ini bisa jadi menu sarapan, kadang saya bikin porsi banyak lalu dipanggang setengah matang, kemudian disimpan di freezer. Pagi2 saat mau sarapan tinggal dihangatkan saja jadi praktis. Roti maryam ini enak disantap bersama kare atau kalo suka manis disajikan bersama selai coklat juga maknyuss😘.
#sarapanku
#cookpadcommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 pcs
  1. 120 gramtepung terigu kunci biru
  2. 10 gramsusu bubuk
  3. 1kuning telur
  4. 30 grammargarin
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 60 mlair hangat
  7. Secukupnyamargarin untuk memanggang

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung terigu, tambahkan garam, susu bubuk, margarin dan kuning telur. Kemudian tuang air hangat sedikit2 sampai adonan menggumpal. Uleni sampai kalis/tidak menempel ditangan.

  2. 2

    Tutup adonan dengan plastik lalu diamkan selama 30 menit supaya lebih lentur, cirinya adonan akan mengeluarkan minyak. Setelah didiamkan bagi adonan jadi beberapa bulatan.

  3. 3

    Ambil satu bulatan adonan, gilas dengan rolling pan/botol. Lipat jadi 2 dan taburi tepung, kemudian iris2 memanjang.

  4. 4

    Ambil adonan yang telah diiris, lalu sematkan pada telapak tangan lalu gulung. Keluarkan dari tangan lalu masukkan sisa ujung adonan ke bagian tengah gulungan untuk mengunci. Kemudian olesi dengan margarin/minyak sayur.

  5. 5

    Diamkan lagi adonan selama 10-20 menit supaya lebih lentur. Setelah didiamkan pipihkan/tekan adonan dengan jari tangan secara melingkar, jangan digilas nanti lapisannya bisa hilang. Kemudian lelehkan margarin di wajan antilengket lalu panggang adonan dengan api kecil.

  6. 6

    Oles bagian atas dengan margarin lalu balik adonan. Semakin banyak margarin untuk menggoreng tekstur dan rasa rotinya semakin bagus. Setelah kedua sisi matang angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amel Karmachameleon
pada
Jakarta Selatan
Follow my IG @amelkarmachameleonLove baking, cooking, plating and food photographyMy kitchen is my laboratory "Love Your's Kitchen, Explore Your Imagination"
Lebih banyak

Komentar (2)

Raditiya Farrel
Raditiya Farrel @cook_14858502
Ga pake pengembang apa dia mengembang?

Resep Serupa