Cireng Kriuk Diluar Kenyal Didalam

Gradieni Siti Husnul Khotimah
Gradieni Siti Husnul Khotimah @gradieni
Garut

Suami sering banget kalau ke supermarket pengen dibeliin beli rujak cireng. Nanti digoreng dirumah. Pengen bisa bikin sendiri, meskipun sempat terhalang karena trauma aci yang digoreng suka meledak 😂 yang ini ngga pake meledak-meledak. Yuk eksekusi!

Cireng Kriuk Diluar Kenyal Didalam

Suami sering banget kalau ke supermarket pengen dibeliin beli rujak cireng. Nanti digoreng dirumah. Pengen bisa bikin sendiri, meskipun sempat terhalang karena trauma aci yang digoreng suka meledak 😂 yang ini ngga pake meledak-meledak. Yuk eksekusi!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 125 grTepung Kanji
  2. 3 siungbawang putih (diulek)
  3. secukupnyagaram
  4. 150 mlair (1 gelas sedang)
  5. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat dasar cireng. Siapkan panci kemudian masukan 150 ml air, 2 sendok tepung kanji, bawang yang telah diulek bersama garam. Diaduk rata. (Kompor belum dinyalakan).

  2. 2

    Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk perlahan bahan tadi hingga mengental. Matikan api.

  3. 3

    Masukan tepung kanji sisa dalam baskom/tempat apapun untuk menguleni. Kemudian, segera masukan adonan dasar cireng tadi dalam keadaan panas kedalam baskom, aduk aduk menggunakan spatula. Aduk hingga menyampur, tidak perlu merata.

  4. 4

    Bentuk cireng, balurkan kesisa adonan tepung kanji. Agar tidak saling menempel.

  5. 5

    Untuk hasil lebih baik. Simpan dulu dalam lemari es, asal teksturnya lebih padat saja. Kalau saya semalaman.

  6. 6

    Ambil cireng yang sudah dibentuk, boleh ditipiskan lagi sebelum digoreng karena nanti akan mengembang.

  7. 7

    Goreng cireng dengan api kecil. Angkat ketika sudah mengembang, dan kering sempurna.

  8. 8

    Cireng kriuk diluar, renyah didalam jadi. Ngga pake drama meleduk meleduk nih.. senangnyaaa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Gradieni Siti Husnul Khotimah
pada
Garut
Baru belajar banget masak, biar ngga lupa apa yang udah berhasil dimasak ditulis resepnya 😂. Sebuah Prinsip Hidup, "Suka makan enak, harus bisa masak enak!"
Lebih banyak

Komentar

maulidiah
maulidiah @maulidiah111221100
Smpai bentuk lem atau smpai kental saja bun? Adonan dasarnya

Resep Serupa