Tumis Cumi Asin Daun Singkong

Vivin Awwalia
Vivin Awwalia @BundaVhe
Bekasi, Jawa Barat

Menu satu ini bahaya bangeeet 😆😆 bisa bikin nafsu makan menggila yah moms...bener-bener bikin nasi sebakul ludeeess dalam tempo sesingkat-singkatnya,, xixixi..
Kombinasi cumi asin dan cabe rawit itu emang ngga bakalan bikin kecewa.
Di rumah yang suka banget sama si cumi asin itu sulungku, walaupun dimasak pedes juga masih doyan dia,tapi makannya sambil siapin minum segentong..wkwkwk..😝
Buat yang lagi diet mending ngga nyoba masak ini dulu yahh.. daripada dietnya bubar jalan..😂😂

Tumis Cumi Asin Daun Singkong

27 orang berencana membuat resep ini

Menu satu ini bahaya bangeeet 😆😆 bisa bikin nafsu makan menggila yah moms...bener-bener bikin nasi sebakul ludeeess dalam tempo sesingkat-singkatnya,, xixixi..
Kombinasi cumi asin dan cabe rawit itu emang ngga bakalan bikin kecewa.
Di rumah yang suka banget sama si cumi asin itu sulungku, walaupun dimasak pedes juga masih doyan dia,tapi makannya sambil siapin minum segentong..wkwkwk..😝
Buat yang lagi diet mending ngga nyoba masak ini dulu yahh.. daripada dietnya bubar jalan..😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 200 grcumi asin, cuci bersih
  2. 1 ikatdaun singkong, siangi rebus sampai empuk
  3. 3 buahcabe merah keriting, potong serong
  4. 5 buahcabe rawit merah, iris tipis
  5. 3 butirbawang merah, iris tipis
  6. 2 siungbawang putih, iris tipis
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 cmlengkuas, geprek
  9. 1 sdmsaus tiram
  10. 1/2 sdmgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu bubuk
  12. Secukupnyaair
  13. Bumbu halus :
  14. 5 butirbawang merah
  15. 3 siungbawang putih
  16. 3 buahcabe merah gula
  17. 7 buahcabe rawit merah
  18. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus cumi asin dalam air mendidih kurleb 5 menit agar lebih empuk dan asinnya sedikit berkurang. Sisihkan. Tumis bawang merah & bawang putih iris dengan minyak secukupnya. Biarkan sampai harum dan berubah kecoklatan kemudian masukkan bumbu halus, daun salam dan lengkuas. Tumis kembali sampai bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan cumi asin, tambahkan saus tiram, gula pasir dan kaldu bubuk. Beri sedikit air, aduk rata. Biarkan sebentar sampai bumbu meresap. Masukkan daun singkong rebus, besarkan api dan tumis sampai bumbu rata. Sebelum diangkat cicipi kembali rasanya ya moms, bila masih kurang asin boleh ditambahkan garam secukupnya. (Me : ngga pake garam lagi karena sudah cukup asin dari cumi, saus tiram & kaldu bubuk)

  3. 3

    Setelah rasa pas segera angkat dari kompor dan siap disajikan dengan nasi hangat... Nikmat bingoo 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vivin Awwalia
Vivin Awwalia @BundaVhe
pada
Bekasi, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa