Getas khas Surabaya
Setelah lama gk ikutan kontes resep, alhamdulillah sekarang ada waktu buat ikutan jugaa..
Jadi uda lama bgt suami minta dibikinin cemilan khas Surabaya namanya "GETAS" mungkin uda gk asing ya sama nama makanan itu, sekarang mau beli makanan ini susah bgt dicari tp sebagian wilayah surabaya dan sidoarjo kadang masih bisa dijumpai di pasar-pasar traditional. dulu kalau kerumah nenek selalu dibikinin getas sama alm.nenek klw makan makanan ini jd inget beliau😢.
Trus dulu sebelum nikah pernah coba bikin kue ini sama kakak tp apalah daya teksturenya keras bgt trus itu gula nya gk bisa kering alias basah. Huhuuhuhuhhuu rasanya sedih bgt.
Sekarang suami bilang minta dibikinin sebenernya sih maju mundur mau bikin ini tp klw gk dicoba sekali lagi kita gk bakalan ahli dong, secara dari orok uda tinggal di surabaya masa iya makanan khas surabaya aja gk bisa bikin. Dan dgn tekat yg berapi-api alahh😅😂 akhirnya nemu lah resep dr mba @adityadamayanti dan bener2 ini resepnya juara bgt. Teksture kering diluar tp dalemnya masih empuk trus itu adoan gula nya yg disebut besta juga kering dan gak basah kayak yg pernah ak bikin dulu,
Dalam hati jingrak-jingkrak seneng, dan berkata coba aja nenek masih ada pasti beliau suka ak bikin "getas".
Dan Bahagianya lagi suamik doyan bgt😍😘,
Alhamdulillah....
Begitulah memori yg masih kuingat,
Buat mbk @adityadamayanti trimakasih inspirasi resepnya💙
#BringBackMemories
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_surabaya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Getas khas Surabaya
-
Titin Gisa“Assalamualaikum mba' Holly recook getas nya nba', ijin share juga nba', makasi resepnya 🙏” -
DaruDewi“Selamat siang mba..rikuk getas Surabaya nya ya mba..maturnuwun sanget salam kenal dan ijin share juga” -
Syahara Kitchen“Recook mbak Holly bikin yg ke 2 kalinya dan akhirnya berhasil 😃😃😃 izin share buat pekan inspirasi makasih” -
李安娜💖“Halo mbak Holly...setor rikuk ya...ini enakkk bgt ..tmn ngopi yang nikmat. Bikinnya jg gampang. Aku izin reshare ya...😘💕”
Setelah lama gk ikutan kontes resep, alhamdulillah sekarang ada waktu buat ikutan jugaa..
Jadi uda lama bgt suami minta dibikinin cemilan khas Surabaya namanya "GETAS" mungkin uda gk asing ya sama nama makanan itu, sekarang mau beli makanan ini susah bgt dicari tp sebagian wilayah surabaya dan sidoarjo kadang masih bisa dijumpai di pasar-pasar traditional. dulu kalau kerumah nenek selalu dibikinin getas sama alm.nenek klw makan makanan ini jd inget beliau😢.
Trus dulu sebelum nikah pernah coba bikin kue ini sama kakak tp apalah daya teksturenya keras bgt trus itu gula nya gk bisa kering alias basah. Huhuuhuhuhhuu rasanya sedih bgt.
Sekarang suami bilang minta dibikinin sebenernya sih maju mundur mau bikin ini tp klw gk dicoba sekali lagi kita gk bakalan ahli dong, secara dari orok uda tinggal di surabaya masa iya makanan khas surabaya aja gk bisa bikin. Dan dgn tekat yg berapi-api alahh😅😂 akhirnya nemu lah resep dr mba @adityadamayanti dan bener2 ini resepnya juara bgt. Teksture kering diluar tp dalemnya masih empuk trus itu adoan gula nya yg disebut besta juga kering dan gak basah kayak yg pernah ak bikin dulu,
Dalam hati jingrak-jingkrak seneng, dan berkata coba aja nenek masih ada pasti beliau suka ak bikin "getas".
Dan Bahagianya lagi suamik doyan bgt😍😘,
Alhamdulillah....
Begitulah memori yg masih kuingat,
Buat mbk @adityadamayanti trimakasih inspirasi resepnya💙
#BringBackMemories
#3weekchallenge
#cookpadcommunity_surabaya
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan jadi satu, lalu masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk2 sampai adonan kalis atau tidak lengket.
- 2
Bentuk pipih atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.
- 3
Panaskan minyak, lalu goreng dgn api sedang sampai matang luar dalam. Lalu angkat dan tiriskan
- 4
Besta : dalam wajan rebus gula dan air lalu sambil diaduk sampai kental dan berambut. Lalu masukkan getas ug sudah digoreng. Aduk sampai tercampur rata.
- 5
Matikan api lalu aduk-aduk terus sampai gula menggering. Angkat dan sajikan dgn secangkir kopi atau teh.
Resep Serupa
-
Getas khas surabaya Getas khas surabaya
Pekan Surabaya sebenarnya saya sempat lama tinggal di kota pahlawan ini hampir 10 tahun..jadi kuliner Jawatimuran sudah ngga asing lagi buat saya ,favorit saya banyak, semua makanan disini enak enak yg jadi langganan saya kalau lagi jajan ya rujak cingur,tahu tek,lontong balap ,sempat juga icip icip Lontong Kupang nya,keluarga pun ada yg menetap di Surabaya jadi Surabaya seperti rumah kedua buat saya..kali ini dipekan Surabaya saya ingin membuat getas yg juga jadi kuliner khas Surabaya sebelumnya mohon maaf lahir dan bathin buat semua teman teman ,selamat menjalankan ibadah puasa maaf jika ada salah ucap dan kata kata 🙏🙏 semoga kita semua dapat menjalankan ibadah puasa dengan lancar aamiin ,so let's cooking moms semoga suka 🙏🙏 source:Syahara kitchen#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#Cookpadcommunity_yogyakarta#SiapRamadan#Resolusi2019#3Weekschallenge
-
Getas Khas Surabaya Getas Khas Surabaya
Makanan favorite yg kesekiaaaan 😂 beneran dari dulu makan tapi ga tau namanya, saking BMnya, Googling dan nemu resepnya. Fyi ajaa aku baru tau namanya pas bikin pertama kali.. Dan sekarang jd rajin bikin iniii... Krn kalo di wng adaa, di sini jarang nemu bahkan ga adaaa.. mbaa syaaa, makasih yaa resepnya, aku dulu bikin tanpa tepung beras, ini nambah ilmu lgiii...#SoloArisanRecook_SyaharaKitchen#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
-
Getas Khas Surabaya Getas Khas Surabaya
Beneran Ini Latah poll 😄😄😄 Gara gara postingan #BundaDewi jadi nya Ngiler pingin getas ini, Karena ngk punya persediaan Tepung ketan putih Akhirnya tepung ketan hitam di Eksekusi juga 😊😊😊Mantul banget Serasa pulang di kampung halamanku saja makan getas ini.#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Bogor
-
Getas Surabaya Getas Surabaya
Jajanan pas masa kecil dan saat sekolah aahh flasback banget pengen kan nikmatin lagi jadi buat sendiri dirumah dan nemu resepnya cici say lie anna 👍👌kali ini aku buat yg gula tabur next berikutnya buat gula yg persis dengan resep ci anna soal rasa gak kalah ya pas jaman kecil ada yg gula tabur ada yg gula pasir juga sesuaikan sama slera👌 kalau ak sih suka semuanya ya🤭🤣Source:Lie Anna#MasakAsyik#GenkGadoGado#PejuangGoldenApron2#Cookpad #DiRumahAja #WeekendChallange#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Surabaya
-
Getas Surabaya Getas Surabaya
#RasaNusantara#GAS2025Jajanan tradisional dari Jawa Timur ..tapi habis makan getas cek gula darah ya dear 😄🙏 -
GETAS khas Surabaya GETAS khas Surabaya
24_5_19, W20_48Source : Holly l GV c&cGetas adalah jenis jajanan yang tak lekang oleh waktu. Walaupun jenis jajanan tradisional tapi masih tetap dicari oleh penikmatnya. Termasuk saya😊Tadi bikin getas untuk ta'jil, sekalian buat setoran cookpad 😊#Resepalgis#GetaskhasSurabaya#JemputRejeki#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpedcommunity#cookpadcommunity_id#Cookpedcommunity_Pasuruan
-
Getas Cilik Surabaya Getas Cilik Surabaya
Lagi 'menggilai' yang kecil-kecil 😆TIPS (dihimpun dari beberapa sumber)1. Gunakan api sedang hampir kecil saat menggoreng adonan getas agar matang hingga dibagian terdalam.2. Disarankan membentuk adonan tidak terlalu besar, untuk menghindari kemungkinan meletus saat menggoreng karena terlalu lama terkena suhu panas minyak.3. Pelapis yang baik adalah saat kristalnya berwarna putih. Gunakan api kecil saat merebus larutan gula pelapis. Dimaksudkan agar gula tidak terbakar sehingga menghasilkan efek kecoklatan dan kurang menarik.#lestarikankulinernusantara
-
Mini Getas khas Surabaya Mini Getas khas Surabaya
Setelah lama libur....akhirnya bisa ikut semarak masakan khas Suroboyo, kali ini aku buat getas khas Suroboyo dari resep mbak Intan Oktarina, terima kasih ya mbak .....resepnya mantul pokoknyaSumber :Intan Oktora#SuroboyoRek#Semarak_SuroboyoRek#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo
-
(17.7) Getas Khas Surabaya (17.7) Getas Khas Surabaya
Kali ini #PekanInspirasi bertema #Pekan_Surabaya mau coba bikin getas khas surabaya yang katanya enak. Saya seringnya makan getas singkong, jadi kalau yang ini baru pertama kali bikin dan cicipi. Getas biasanya alot ya...tapi getas khas surabaya ini teksturnya tidak alot kalau menurut saya. ..mudah dikunyah pokoknya ... kalau pakai santan hasilnya lebih gurih. Di balut gula (betas) diluarnya ... Rasanya nikmat banget, teman ngopi ngeteh yang ok deh!Bikinnya ga susah lo, asal telaten aja. Sekejap jadi...senang banget bisa bikin cemilan tradisional di rumah sendiri. Pas dah jadi langsung cicipi 3 potong tadi... Ntah doyan ntah lapar ya😆...enak!Sebagai info tadi saya pakai satu sachet santan instan 65 ml + air = 125 ml. Tapi mungkin karena kelapa parutnya lebih lembab soalnya sempat masuk kulkas, sehingga santan yang ke pake cuma sekitar 75 ml. Pokoknya sampai adonan kalis/tidak menempel di wadah.#CookpadCommunity_JakartaBarat#CookpadCommunity#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadanSource: Holly || GV c&chttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/7330278-getas-khas-surabaya?token=BhD3rfUcVMvn2XqUDBbUaTWg
-
Kue Getas atau Gandos Surabaya Kue Getas atau Gandos Surabaya
Kue ini memiliki nama berbeda-beda di berbagai daerah, kalau di Surabaya kue ini namanya getas atau gandos, kalau di jakarta atau Betawi dikenal dengan nama Gemblong.Untuk bahan dasar dan cara membuatnya sama dengan gemblong Betawi, yang membedakan hanya terletak pada bahan lapisan luarnya. Gemblong Betawi menggunakan campuran gula merah dan gula pasir, kalau getas atau gandos hanya menggunakan gula pasir.Walaupun penampakan bagian luarnya keras, tapi pada saat digigit empuk loh, jadi jangan kuatir gigi tidak akan sakit kok.Resep aslinya aku dapat dari Author Surabaya @dapur_moms_bilqisPenasaran dengan kue getas ini, yuk coba cooksnap resepku ini 😉#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_MlakuNangTunjungan
-
Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak Kue Getas Khas Surabaya Praktis dan Enaak
Kue paporit dari kecil tapi waktu kecil klo makan suka dikrikiti gulanya aja 😋😅 #DiRumahAja #CookpadCommunity_Surabaya
-
17 - 7 Getas Khas Surabaya 17 - 7 Getas Khas Surabaya
Yuhuuuuu Kulineran minggu ini ke Surabaya, karena Saya lebih suka makanan yg Tradisional saya pilih mencoba bikin Getas khas Surabaya ini hasil ngerecook Resepnya mbak HollyBikin Getas ala surabaya ini menurut saya gampang gampang susah kemarin pas pertama bikin Bestanya nggak mau pada nempel di getasnya jadinya botak dech getasnya 😂😂😂 , dan hari ini coba bikin lagi dan Alhamdulilah kali ini besta nya berhasil nempel di getasnya 😃😃😃Ternyata kesalah saya kemarin itu saat ngerebus gulanya blm jadi bener2 berambut udah saya matikan 😬😬😬 Jadi ini sangat perlu diperhatikan yaaa Mom ..... Pas ngerrbus gula nya jangan terlalu cepat ntar jadi encer dan jangan juga terlalu lama bisa jadi caramel . Jadi saat merebus air gulanya tunggu sampai bener2 berambut lalu langsung masukan getasnya biarkan sampai gula meresap lalu matikan kompornya biarkan di wajan nya sampai benar2 dingin#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#PekanInspirasi#Pekan_Surabaya#CookpadCommunity_Solo#CloverCookingLover
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)