Puding Lumut Hijau

kitchenettebymer
kitchenettebymer @cook_4813331
Bandung

Saya paling suka rasa kue atau camilan yg berwarna hijau dgn asli daun suji dan sekarang saya sharing puding lumut hijau yang memakai air daun suji yang dihaluskan..
Salam kitchenette 💞

Puding Lumut Hijau

Saya paling suka rasa kue atau camilan yg berwarna hijau dgn asli daun suji dan sekarang saya sharing puding lumut hijau yang memakai air daun suji yang dihaluskan..
Salam kitchenette 💞

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 bksagar2 swallow bening
  2. 3 butirtelur utuh
  3. 250 grgula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera kemanisan masing2)
  4. 200 mlsantan kara
  5. 1200 ccair daun suji (50 lembar daun suji diblender dgn 600cc air ukur jadi 1200cc klu kurang tbh air aja)
  6. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang puding tulban uk. 22 cm atau loyang puding sesuai selera, basahi air terlebih dahulu.

  2. 2

    Whisk telur (tdk usah ngembang cukup spy kuning dan putih menyatu saja), lalu masukkan semua bahan ke dalam panci.

  3. 3

    Masak dgn api sedang dan harus diaduk terus hingga buih lumut keluar dan air menjadi agak bening kembali. Jgn sampai gosong dasar pancinya, aduk harus rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang dan biarkan dingin. Setelah dingin masukkan ke dalam kulkas lebih enak.. yum yum..

  5. 5

    Catatan : warna hijau bisa diganti dgn pasta pandan dan air daun suji bisa diganti dgn air biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
kitchenettebymer
kitchenettebymer @cook_4813331
pada
Bandung
ordinary mom , wife , LOVE cooking and baking much 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa