Plecing Kangkung

Yostien Sayulidewi
Yostien Sayulidewi @cook_4774391
Margawangi Bandung

Lama tinggal di NTB. Kangen. Sekalian ngenalin ke suami masakan lombok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 porsi
  1. 2 ikatkangkung siangi panjang2
  2. 100 grtauge
  3. 100 grkacang tanah
  4. secukupnyakelapa parut
  5. Bahan Sambel:
  6. cabe merah besar
  7. cabe rawit merah
  8. bawang merah
  9. tomat
  10. terasi
  11. jeruk sambal
  12. gula garam

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Rebus kangkung dlm air banyak yg sudah mendidih dengan ditambahi garam. Setelah empuk angkat dan guyur dengan air dingin. Rebus tauge. Goreng kacang tanah. Kukus kelapa parut.

  2. 2

    Sambal: rebus cabe merah, rawit, bawang dan tomat. Ulek semua bahan ditambah terasi gula dan garam.

  3. 3

    Tata dalam piring kangkung, tauge, kelapa parut, sambal plecing. Siram dengan air jeruk sambal. Tambahkan kacang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yostien Sayulidewi
Yostien Sayulidewi @cook_4774391
pada
Margawangi Bandung
Ambunya Tian
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
halo Yostien resep ini bisa lebih bagus dan lengkap bila ditambah takaran pada bahan-bahan sambal lho. Yuk, tambahkan takaran yang kamu pakai saat memasak resep ini. Ditunggu ya update resepnya :)

Resep Serupa