Roti Sobek Kukus
Terinspirasi dr melihat resep mba Deasy Ummu F.
Resepnya sederhana namun hasilnya tampak bagus..jd isenglah sya praktek malem² hehe. Lumayan berhasil..namun mgkn lain kali bs lebih baik lagi yaa.. sya ngikutin resep tp berbuat sedikit kesalahan dlam menuangkan air, jadilah tekstur kue terlalu padat 😅
Roti Sobek Kukus
Terinspirasi dr melihat resep mba Deasy Ummu F.
Resepnya sederhana namun hasilnya tampak bagus..jd isenglah sya praktek malem² hehe. Lumayan berhasil..namun mgkn lain kali bs lebih baik lagi yaa.. sya ngikutin resep tp berbuat sedikit kesalahan dlam menuangkan air, jadilah tekstur kue terlalu padat 😅
Cara Membuat
- 1
Kocok telur dan gula sampai gulanya larut.
- 2
Masukan tepung terigu, fermipan dan air hangat sedikit², uleni sampai tidak lengket (kalis). Bila adonan masi terlalu lengket silakan ditambah tepung terigu lagi tp sedikit demi sedikit saja supaya adonan tidak terlalu padat.
- 3
Setelah kalis, diamkan adonan selama 30 menit ditutup kain/serbet bersih yg basah ya.
- 4
Setelah 30 menit, adonan akn mengembang. Uleni sebentar utk mengeluarkan anginnya. Adonan boleh dipotong2 atau dibentuk bulat² kecil ya..sesuai selera aja. Punya saya ini jadi 9 buletan. Isi sesuai selera ya. Saya pakai meses coklat aja.
- 5
Tata adonan dalam loyang yg sudah dilumuri mentega. Diamkan lagi selama 30 menit. Jgn lupa tutup lagi dgn serbet bersih basah.
- 6
Sambil menunggu panaskan dandang, alasi tutup dandang dengan kain bersih supaya air tidak menetes.
- 7
Setelah 30 menit, masukan loyang dalam dandang yg sudah panas. Dikukus 20 menit saja pakai api sedang. Setelah 20 menit matikan api, jgn lgsg dibuka tutupnya.. biarkan 10 menit lagi supaya adonan bs ttp mengembang sempurna..enggak kempes gitulah.
Resep Serupa
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Resep mantap dari mbak Nie Ratih, awalnya ga pede sama hasilnya, karena bentuknya asimetris gitu hehe, terus warna nya rada kecoklatan (pake susu bubuk coklat) beda dikit sama resep, tp rasanya enak kok, manisnya pas, jadi suka ❤
-
-
-
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Masih demen baking-baking, setelah pernah sukses buat 🍞 tawar kukus sekarang lanjut ke roti sobek yang dalamnya ada coklatnya. Jadi begitu digigit coklatnya masih meleleh, cuman kalau rotinya masih hangat ya 🤭 tetapi dingin pun tetap enak meskipun coklat isiannya sedikit kering karena pakai coklat dark yang batangan. Bisa diganti dengan selai coklat atau varian rasa lainnya#RotiSobekKukus #CABEKU #WeekendChallenge #DirumahAja #DoyanBaking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #Resolusi2020 #Dapoerezekicooking
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Tantangan minggu ini dari Mamah Cookpad adalah Telur..wah apa ya? masakan atau kue..yah pilih roti ajalah sekalian untuk sarapan pagi...#CABEKU#Telur3in1#cookpadcommunity_surabaya#DirumahAja
-
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
BismillahirrahmanimMembuat roti sobek kukus sebenarnya lebih praktis daripada membuat roti sobek panggang, karena waktu yang dibutuhkan untuk mengukus roti lebih pendek daripada waktu memanggang.Selain itu, roti kukus tidak perlu diberi olesan di atas adonannya, karena kulit roti sudah otomatis mengkilap jika dikukus, lebih hemat bun ☺Roti yang dikukus terasa lebih lembut karena lembab.Namun kembali ke selera, roti kukus memang mempunyai rasa yang lebih mirip bakpao atau kue moho.#dikukuslebihenak#GAS2025#cookpadcommunity_semarang#Semangcook_MaknyusDikukus#semangcookhokyahokye25
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Berhubung masih belum punya oven, roti kukus pun jadilah. Ga ada rotan, akar pun jadi. Walau hanya dikukus tapi rasanya wueennaak tenan.
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Bikin iseng-iseng, jadinya cepet juga. Yuk dicobain. Aku ga sampe kalis elastis. Cukup bisa diisi aja. Langsung aku taro di kukusan. Dijarakin sedikit antar roti, lalu tutup dengan kain. Setelah 30menit baru nyalain api, trus kukus deh. Ini tanpa SP/pelembut jadi ya akan keras klo lama disuhu ruangan, kalo mau makan, panasin aja lagi 5 menit. Boleh juga di tambah SP kalo suka supaya lembut
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Lagi seneng coba bikin roti2an..cari bahannya yg simple ada di lemari sekali dua kali cb Alhamdulillah jadi yg dipingin..dan pak suami sukaa🥰
-
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Seneeng bgt rotinya gak gagal, Alhamdulillah suami jg suka hehehe...😃
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)