Kacang Bawang Renyah ala mama

Resep dr mamaku, renyah bgt, tahan lama pula,sekalian prepare buat bulan puasa yg tinggal menghitung hari 😇

Resep dr mamaku, renyah bgt, tahan lama pula,sekalian prepare buat bulan puasa yg tinggal menghitung hari 😇

Bahan-bahan

1

Cuci bersih kacang sbnyk 3x, lalu masukan bumbu halus, aduk rata
2

Tuang air yg sdh mendidih sampai semua kacang terendam, diamkan hingga menyusut, tambahkan garam jika dirasa kurang asin
3

Kira2 seperti ini setelah menyusut, sblm kacang digoreng ambil bbrp sendok kacang & tiriskan terlebih dahulu, nanti begitu seterusnya
4

Panaskan minyak, masak dg api sedang, goreng bwg putih iris sampai berwarna kecoklatan & tiriskan
Masukan kacang yg telah ditiriskan, pertama jgn lgsg diaduk, tunggu sbntar baru diaduk trs agar tdk gosong,
Goreng sampai berwarna kuning keemasan, angkat tiriskan
5

Alasi koran & sebarkan kacang yg sdh mtg agar cepat dingin, setelah dingin masukan bwg putih goreng & aduk rata agak kacang ttp harum, lgsg simpan k wadah tertutup agar ttp renyah
*maaf blm sempet masukin k toples kacangnya xiixixi