Membuat cilok : Tumbuk halus bawang putih Campurkan terigu, tapioka, bumbu halus, kaldu, lada, daun seledri yg diris lembut. Tuangkan air sedikit demi sedikit hingga adonan bisa diuleni sampai kalis/tercampur semua bumbunya. Bentuk bulat bulat sampai habis. Panaskan air sampai mendidih, setelah mendidih masukan adonan yg telah di bulatkan td, tunggu sampai matang/mengapung lalu angkat tiriskan.

Membuat saus kacang : Tumbuk bawang merah, bawang putih, cabe. Tumbuk kacang tanah yg sudah digoreng. Encerkan tepung maizena dengan 1/2 gelas air. Panaskan minyak dlm wajan, masukan bumbu halus dan tumis sampai layu. Masukan setengah gelas air dan tumbukan kacang tanah. Masukan garam, gula pasir dan air tepung maizena. Aduk2 sampai mendidih, cicipi sekiranya apa yg masih kurang.

Penyajian : Cilok ditusuk/susun dlm tusuk sate bbrp tusuk, lalu taruh dlm piring. Siramkan bumbu kacang, tuangkan saus lalu hidangkan.