Susu Kedelai Segar Rasa Strawberry Tanpa Pengawet 🍷

Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @selera_ik3n
Kota Mataram-NTB

Sebenarnya volume air untuk mengolah kedelai menjadi susu kedelai mesti 7 Liter untuk ukuran 1/2 Kg kedelai tapi karna ini untuk di konsumsi sendiri, maka saya mengolahnya dgn menggunakan 5 liter air supaya memperoleh semua nutrisi kedelai.
Hasilnya kental, mantap pokoknya 😉

Untuk pengawet alaminya, saya tambahkan kencur dan jahe selain itu rasanya juga lebih freshh saat di konsumsi.. 😍😍😍

Dan agar rasa serta aromanya mantap, saya buat dalam varian rasa stowberry dengan gunakan pasta strawberry. Aroma kedelainya benar2 lenyappp!! Ini asli bgt gg ada dua-nya tanpa menghilangkan gurih alaminya kedelai. Jeng Ammy juga suka bgt mpe di buat bekal ke sekolah.. 😍😍😘😘😘

2 kali blender dan 2 kali penyaringan untuk hasil tanpa ampas 👍👍👍

Gula pasirnya gg di rebus bersama susu kedelai yaaa, tapi di gunakan saat mau di konsumsi sesuai dgn berapa liter kebutuhan kita sehari. Karna jika nanti ada kelebihan, sisanya bisa di simpan dalam kulkas selama 2 or 3 hari setelah terlebih dahulu hilangkan uap panas dr susu kedelainya/di dinginkan (agar lebih awet), dan jika di kulkasin dan mau di konsumsi kembali, panaskan lagi susu kedelainya lalu di tambahkan gula pasir.. 😘😘😘

Selamat mencoba yaakk, bagi yg belum pernah buat susu kedelai. 😘😘😘

Salam Sehat Dan Cerdas Dgn Makanan Halal dan Bergizi.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Susu Kedelai Segar Rasa Strawberry Tanpa Pengawet 🍷

26 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya volume air untuk mengolah kedelai menjadi susu kedelai mesti 7 Liter untuk ukuran 1/2 Kg kedelai tapi karna ini untuk di konsumsi sendiri, maka saya mengolahnya dgn menggunakan 5 liter air supaya memperoleh semua nutrisi kedelai.
Hasilnya kental, mantap pokoknya 😉

Untuk pengawet alaminya, saya tambahkan kencur dan jahe selain itu rasanya juga lebih freshh saat di konsumsi.. 😍😍😍

Dan agar rasa serta aromanya mantap, saya buat dalam varian rasa stowberry dengan gunakan pasta strawberry. Aroma kedelainya benar2 lenyappp!! Ini asli bgt gg ada dua-nya tanpa menghilangkan gurih alaminya kedelai. Jeng Ammy juga suka bgt mpe di buat bekal ke sekolah.. 😍😍😘😘😘

2 kali blender dan 2 kali penyaringan untuk hasil tanpa ampas 👍👍👍

Gula pasirnya gg di rebus bersama susu kedelai yaaa, tapi di gunakan saat mau di konsumsi sesuai dgn berapa liter kebutuhan kita sehari. Karna jika nanti ada kelebihan, sisanya bisa di simpan dalam kulkas selama 2 or 3 hari setelah terlebih dahulu hilangkan uap panas dr susu kedelainya/di dinginkan (agar lebih awet), dan jika di kulkasin dan mau di konsumsi kembali, panaskan lagi susu kedelainya lalu di tambahkan gula pasir.. 😘😘😘

Selamat mencoba yaakk, bagi yg belum pernah buat susu kedelai. 😘😘😘

Salam Sehat Dan Cerdas Dgn Makanan Halal dan Bergizi.

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
5 Liter
  1. 1/2 KgKedelai
  2. 5 Literair mineral
  3. Bahan pelengkap ::
  4. 8 Ruas JariJahe
  5. 4 Ruas jarikencur
  6. 1/2 Sdmgaram dapur
  7. Bahan perasa ::
  8. secukupnyaPasta rasa strowberry (sekitar 4 tetes saja)
  9. secukupnyaGula pasir
  10. Peralatan ::
  11. Blender
  12. Saringan
  13. Kain halus bersih

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan.

  2. 2

    👉 Tahap 1 ::

  3. 3

    Siapkan kedelai yg telah di tapis dengan 1 liter air bersih.

  4. 4

    Masukan kedelai pada air.

  5. 5

    Masak kurleb 15 menit matikan kompor.

  6. 6

    Angkat rebusan kedelai dr kompor, masukan pada wadah lain beserta air rebusannya dan tambahkan 1 liter air. Lalu diamkan kurleb 7 jam.

  7. 7

    Tahap 2 ::

  8. 8

    Setelah 7 jam, tiriskan kedelai (buang air rendaman kedelai). Cuci hingga 3 kali sambil di remas agar kulit ari kedelai keluar dan tiriskan.

  9. 9

    Blender kedelai dgn tambahkan 3 liter air.

  10. 10

    Saring dgn menggunakan kain halus bersih. Ampasnya tdk di buang karna akan di blender lagi.

  11. 11

    👉 Tahap 3 ::

  12. 12

    Tambahkan 2 liter air pada ampas kedelai.

  13. 13

    Blender lagi sampai benar2 halus.

  14. 14

    Saring dan campurkan dengan hasil blender pertama yg telah di saring.

  15. 15

    👉 Tahap 4 ::

  16. 16

    Agar hasilnya benar2 jernih tanpa ampas, saya saring lagi hasil dr penyaringan kedelai dan ampas kedelai. Hasilnya jernih bgt.

  17. 17

    👉 Tahap 5 ::

  18. 18

    Siapkan jahe, kencur dan pasta strowberry.

  19. 19

    Kupas jahe dan kencur lalu di geprek, sisihkan.

  20. 20

    👉 Tahap 6 ::

  21. 21

    Tuang pasta strawberry pada susu kedelai sebelum di masak lalu di aduk hingga tercampur dengan rata. Tambahkan jahe, kencur, dan garam.

  22. 22

    Masak sampai mendidih dgn api kecil sambil di aduk agar tdk berbusa, setelah mendidih/meletup matikan kompor.. 👍👍👍

  23. 23

    Masukan gula pasir ketika ingin di konsumsi. Selamat mencoba.. 😘😘😘.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Pratiwi
Niken Pratiwi @selera_ik3n
pada
Kota Mataram-NTB
Hobby masak sesuai selera. 😘💝🌋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa