Roti buah naga

Masih banyaaak emak2 yang takut gagal buat roti, padahal yang penting ada oven (jenis apapun) dan loyang, insyaa Allah jadii..
Ikuti step2nya pelan2 jangan ada yang di skip, jangan ada yg dilanggar (klo di resepnya diuleni, ya jangan diaduk pake sendok dong 😊).
Roti buah naga ini berasa lembuut, mungkin efek dr konsistensi buah naga nya ya, padahal gak pake proofing dulu (adonan didiamkan sampai mengembang lalu dikempeskan lagi).
Roti buah naga
Masih banyaaak emak2 yang takut gagal buat roti, padahal yang penting ada oven (jenis apapun) dan loyang, insyaa Allah jadii..
Ikuti step2nya pelan2 jangan ada yang di skip, jangan ada yg dilanggar (klo di resepnya diuleni, ya jangan diaduk pake sendok dong 😊).
Roti buah naga ini berasa lembuut, mungkin efek dr konsistensi buah naga nya ya, padahal gak pake proofing dulu (adonan didiamkan sampai mengembang lalu dikempeskan lagi).
Cara Membuat
- 1
Hancurkan dulu buah naga dengan garpu, hingga lembut.
- 2
Aduk bahan 1 dalam wadah dengan sendok
- 3
Masukkan buah naga, sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan atau mikser spiral. Kalau adonan sdh menggumpal, hentikan pemberian buah naga (adonan tidak terlalu cair)
- 4
Masukkan butter atau margarine, uleni adonan sampai lembuut. Tambahkan garam dan lanjutkan menguleni adonan hingga kalis (mungkin nguleni pake tangan agak lama untuk mencapai kalis, sy sekitar 15-20 menit ngulen setelah buter masuk).
- 5
Kalau dibentangkan kayak gini yaa, elastis halus dan gak robek.
- 6
Potong adonan seberat 50 gram atau dikira-kira saja besarnya, lalu bulatkan.
- 7
Bentuk memanjang adonan dan susun dalam loyang yang telah dioles margarine. Atau susun dalam bentuk bulatan2 saja di loyang bulat.
- 8
Diamkan selama 45 menit atau 1 jam setelah adonan dibentuk sampai mengembang 2 kali lipat
- 9
Oles bagian atas dengan kuning telur
- 10
Panggang dengan suhu 160-180 derajat selama 30 menit. (Yang ini saya lagi gak pake oven dengan suhu, pake ilmu kira2 ajaa, Klo udah lewat setengah jam, kecilin apinya buat matengin bagian atas..)
- 11
Coba coba cobaaa Maak..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti buah naga Roti buah naga
Lagi musim banget buah naga, murah bgt perkg cuma 5000 tiap hari beli buah naga karna bosan dimakan langsung mulai deh mikir mikir enaknya dibuat apa yaaa, pas bgt cuaca lagi hujan kepikiran untuk dibuat roti goreng buah naga, akhirnya ubek ubek tepung eh jadi jugaaa rasanya duh yummyyy enak empuk lembuuuttt...#astagaNaga Dheby Aprilia -
Roti buah naga Roti buah naga
Bismillah...kali ini tentang buah naga/olahan berwarna serba PINK utk mensupport hari kanker sedunia,smoga penderita kanker segera di pulihkan sperti sedia kala,aamiin 🤲SADARI adalah singkatan dari *Periksa Payudara Sendiri* adalah metode deteksi dini untuk kanker payudara.Melakukan SADARI penting untuk mengenali perubahan pada payudara & mendeteksi kemungkinan adanya tanda awal kanker payudara.Kapan sebaiknya melakukan SADARI ?1.Lakukan secara rutin setiap bulan2.Waktu yang tepat adalah beberapa hari stelah slesai menstruasi,karena payudara cenderung tidak bengkak & nyeri3.Untuk wanita yg sudah tidak men,tentukan 1 tanggal tiap bulannya❤️🩹Saya mau cerita sedikit di pengolahan roti buah naga ini,tekstur dari adonan ini gak bisa sampai Kalis karena terlalu lembek banget,panik sih awalnya ,apa iya bisa dibentuk,apa iya bisa kokoh hasil rotinya? Ending saat habis proofing pertama,saya uleni di alas kerja dgn menambahkan beberapa gram terigu & saat pembentukan pun saya masih bermain dengan terigu 😁maklum perdana bikin roti dengan memakai buah bahan utamanya😁🙏sebelumnya saya pakai terigu hanya 250gr,akhirnya saya tambahkan menjadi total 400gr pemakaian terigu.alhasil roti bisa dibentuk,dan saat dingin,roti masih kokoh,dalamnyapun lembut juga berserat cantik#BalonChallenge#PesonaPinkDalamSajian#CookpadIndonesia Try Yulianti -
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
Buka kulkas lihat potongan buah naga sisa. Karena masih bagus, saya campur adonan roti aja.Lumayan buat variasi biar anak² ga bosan sama roti yang biasa.Biar praktis bentuknya saya bikin seperti roti tawar, tapi diiris² biar tinggal disobek makannya.Notes:🍀 untuk gula saya pakai gula pasir yang diblender. Saya selalu sedia banyak di toples. Bisa untuk bikin aneka bolu dan roti. Gula yang sudah diblender lebih mudah tercampur dalam adonan.🍀 takaran buah naga bisa ditambah, patokannya jumlah air dingin dan buah naga adalah 120 gr.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KeberuntunganTahunNaga#CookpadCommunity_Jakarta Ummu Marwa -
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
Selama pandemi Covid 19, Ada banyak waktu untuk mengerjakan ini dan itu. Ditambah dengan anak yang selalu bertanya, "Ada snack gak?" Ya sudah..akhirnya saya putuskan untuk coba-coba bikin roti yg katanya ngehits di Vietnam. Akibat over produksi, buah Naga terbuang percuma sampai akhirnya sebuah bakery di Vietnam memodifikasi resep dan mengolahnya menjadi roti.Dan ternyata...memang enak sodara-sodara.. silakan dicoba aja😃 Rica @Potz -
-
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
Ketika si kecil susah makan buah, yuk moms dibikin cemilan. 🥰#PejuangGoldenApron3 Bunda_Kanugrahan -
Roti Buah Naga Roti Buah Naga
BismillahirrahmanirrahimIkut meramaikan posbar untuk mendukungan bulan kesadaran kanker payudara, saya membuat resep roti buah naga.Yuk teman-teman kita lakukan SADARI untuk mendeteksi dini kanker payudara pada diri sendiri.Semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan.Salam semangat sadari & memasak makanan sehat dan lezat @ErnySulistyowati @monica_novara @dina_khansa24#Semangcook_MerahJambu#SemangcookHokyaHokye24#cookpadCommunity_Semarang#BreastCancerAwareness #PinkOctoberWithCookpad Indah Mei -
-
Roti manis buah naga Roti manis buah naga
Pgn bikin roti manis tp rasa2 buah....liat kulkas msh ada buah naga dan ada whipped cream.....pagi2 lgsg singsingkan lengan baju...cuus ke dapur....yuk mari cekidot resep ngarang sendiri ini.... Ambar Utami -
Roti sobek buah naga Roti sobek buah naga
29-01-2019 #4-2019 Saya pakai resep andalan basic roti manis, no ulen no mixer punya nya @indry hapsari yang anti gagal itu, cuma di sini saya tambah buah naga di adonannya, dan ternyata tetep oke, di makan hangat hangat di pagi yang 🌧🌧 dingin ini uhuy#AstagaNaga#berburucelemekemas#resolusi2019 Ola Aulya -
Roti goreng buah naga Roti goreng buah naga
#astaganaga saya punya inspirasi maubikin roti buah. Naga, aminah -
Roti Gembong Buah Naga Roti Gembong Buah Naga
Memeriahkan challengenya Cilmin nih bikin kue khas kalimantan yang ada buahnya ,Saya coba bikin rotgem dengan varian buah naga terinspirasi dari mbak @MomsQueenKitchen yang pakai pasta pandan kemarinBahan sama dengan resep sebelumnya hanya saja ada tambahan di bread improver dan air sebagian diganti jus buah naga murni, sama metodenya pakai Autolysis#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#khaskaltim#Barampaan#KulaEtamCoCoK#Rennym_Roti Renny Mahlenny
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar