Puding Tape Singkong

Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
Banyumas, Jawa Tengah

Source: Anggraini Oktora

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 150 grtape singkong (me: 120 gr)
  3. 350 mlair
  4. Bahan B:
  5. 1 bungkusbubuk agar-agar plain (7 gr)
  6. 400 mlsusu cair putih
  7. 60 grgula pasir (me: 80 gr)
  8. Sejumputgaram
  9. Bahan C:
  10. 1 sdmcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bahan A hingga halus.

  2. 2

    Campur bahan A dengan bahan B, aduk rata. Masak sambil diaduk-aduk hingga meletup-letup.

  3. 3

    Ambil separuh adonan puding, letakkan di wadah lain. Sisihkan.

  4. 4

    Campur sisa adonan puding dengan coklat bubuk, aduk rata. Masak sebentar lalu matikan api. Biarkan hingga uap panasnya hilang lalu tuang ke dalam cetakan puding (saya pakai gelas)

  5. 5

    Panaskan lagi adonan yang dipindah ke wadah lain tadi. Tambah dengan sedikit pewarna kuning muda. (Optional)

  6. 6

    Tuang di atas adonan coklat yang sudah setengah beku (sudah berkulit, kalau disentuh tidak menempel di jari)

  7. 7

    Tunggu hingga puding set. Masukkan kulkas bila perlu.

  8. 8

    Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merra Bawati
Merra Bawati @merrabawati
pada
Banyumas, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa