Dadar gulung

Henny Dasianto
Henny Dasianto @henzmade
Taipei, Taiwan

Ada yang suka jajanan sepanjang masa ini Mommi'es...?

Karena di Taiwan susaah nyari kelapa yang fresh ( kalaupun ada saya gak punya parutan kelapa 🙏🙏 ) so diakalin pakai kelapa kering.
Bikinnya menang agak ribet tapi rasanya 11 12 sama yang pakai fresh kelapa

Yuk Mom dicoba yang pakai unti kelapa kering...

Dadar gulung

Ada yang suka jajanan sepanjang masa ini Mommi'es...?

Karena di Taiwan susaah nyari kelapa yang fresh ( kalaupun ada saya gak punya parutan kelapa 🙏🙏 ) so diakalin pakai kelapa kering.
Bikinnya menang agak ribet tapi rasanya 11 12 sama yang pakai fresh kelapa

Yuk Mom dicoba yang pakai unti kelapa kering...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit : 125 gr terigu pro sedang
  2. 1 btrtelur kocok lepas
  3. 100 grsantan instan
  4. 250 grair
  5. 1/2 sdtvanili
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. Bahan unti
  8. 75 grkelapa kering
  9. 100 grair panas
  10. 75 grgula (me 40gr gula pasir + 35gr gula merah)
  11. 100santan
  12. 1/2 sdtvanili
  13. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    KULIT : Campur rata semua bahan kulit, bila perlu saring supaya tidak bergerindil

  2. 2

    Dadar tipis " dengan api kecil, jika pinggirannya sudah tidak lengket, segera angkat, sisihkan

  3. 3

    Lakukan sampai adonan habis dan dinginkan

  4. 4

    Ambil selembar dadaran pertama, isi dengan unti kelapa, lipat,gulung dan rapikan

  5. 5

    UNTI KELAPA : Masukkan kelapa kering kedalam mangkok lalu tuang air panas, aduk rata lalu lalu kukus selama 10 menit angkat

  6. 6

    Didalam wadah, masukkan, santan, gula pasir,gula merah, garam dan vanili aduk rata lalu masak sampai gula larut

  7. 7

    Masukkan kelapa, masak dengan api kecil sampai air sat tetapi tidak kering angkat siap digunakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Henny Dasianto
pada
Taipei, Taiwan
IG @henny_henzzMadiun - Jawa Timur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa