Mie Ramen

Mie Ramen

febri pratama @cook_4805511

Tangerang

Mie Ramen

febri pratama @cook_4805511

Tangerang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Bahan-bahan

1000 gTerigu Serdadu Biru
3 gSoda Ash (Food Grade)/Soda Kue
8 gGaram
200 gKuning Telur
100 gAir
Tepung Tapioka sebagai taburan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan jadi satu, aduk menggunakan tangan sampai menjadi adonan pasir
2

Masukkan dalam plastik bening (Opp) dan diamkan selama 10 menit
3

Pipihkan menggunakan mesin pembuat mie minimal ukuran sedang. Pipihkan sebanyak 5 kali
4

Taburi tepung tapioka dengan tipis dan merata, kemudian pipihkan dengan ukuran yang kecil.
5

Potong dengan mesin mie menggunakan pisau mie
6

Contoh minimal mesin mie yang digunakan seperti ini

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Bagikan

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

febri pratama @cook_4805511

pada 23 Mei 2016 14.47

Tangerang

Komentar (3)

Dessy Nilasari @jajannila

05 Juli 2016 17.04

soda ash itu spt nama obat kimia untuk air/kolam renang...
aman ya untuk dikonsumsi?