Bolu ketan kukus
Si legit hitam manis teman ngopi sore2 😍😍😍
Cara Membuat
- 1
Panaskan kukusan
- 2
Kocok telur, gula pasir dan ovalet dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan putih kental berjejak
- 3
Pindahkan kecepatan ke paling rendah
- 4
Tambahkan bergantian tepung ketan, vanili, soda kue dan garam
- 5
Kocok sampai tercampur rata
- 6
Matikan mixer, tuang kan mentega yang telah dicairkan kemudian aduk balik dengan spatula
- 7
Pastikan tercampur rata dan tidak ada mentega yang mengendap didasar adonan
- 8
Bagi 3 adonan
- 9
2 adonan sama banyak
- 10
Dan 1 adonan kira2 1 sendok sayur dicampurkan SKM coklat kemudian aduk rata.
- 11
Masukan adonan pertama kedalam loyang yang telah diolesi Carlo atau mentega
- 12
Sebelum dikukus hentakan adonan dalam loyang agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan dan pastikan kukusan telah benar2 panas dan beruap banyak serta tutup kukusan dialasi serbet bersih.
- 13
Kukus adonan pertama 10 menit
- 14
Setelah 10 menit, tuang adonan yang telah dicampur SKM coklat kemudian kukus kembali 5 menit.
- 15
Tuang adonan ketiga dan kukus kembali 20 menit atau sampai kue matang (lakukan tes tusuk untuk mengeceknya)
- 16
Setelah matang biarkan kue dingin dulu baru dilepaskan dari loyang.
- 17
Bolu ketan si hitam manis nan legit siap disajikan dengan secangkir kopi maupun teh 😎😎😎
- 18
Tips : gunakan api sedang cenderung kecil pada saat pengukusan agar permukaan kue tidak bergelombang.
- 19
Adonan yang dicampur SKM bisa diganti dengan keju slice.
- 20
Selamat mencoba ✌️✌️✌️
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
bolu kukus ketan hitam ke sukaan suami dan c nenk cantik😙😙
-
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Resep ini aku dapat dari teman aku.awal nya sih penasaran sama rasanya karna liat status wa nya yg sehari bisa jual sampai banyak banget gitu.terus aku bilang sama dia aku mau beli kk tapi kirim ke madura.dia bilang jauh amat aku kasih resep nya deh.Dan akhirnya dapat resep nya terus nyobain deh.
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Resep yang aku buat ini iseng dan emng lagi ada acara keluarga dan disuruh bikin kue. Tapi simple dan alhasil lumayan berkat youtube hehhehe
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Biasanya kalo mau baking , bongkar bongkar dulu box bahan kue 😁. Apa stok bahan kue yg masih banyak. Nah ketemulah si tepung ketan . Daripada keburu expired mending di olah .Lebih simpel buat bolu aja lah drpd kue basah . Ternyata hasilnya 👍👍👍. Jus pandan wajib yaaa biar wangi nya alami. ( Source : ytb raja masak ) #kapsulajaib
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Source : maymelMakasi resepnya mba....Punya sisa ketan hitam sisa bikin getas dulu pas diliat kok expirednya tinggal 3 bulan lagi dianggur sayang nanti malah dibuang kan jadi mubajir....ehhh pas buka cookpad nyari resep bolu ketan yang dikukus nemu yang cocok dihati😊 dan bahannya pun seadanya yang ada di "kantor saya" 😄#BOLA_rasakuinirasamu#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
costumer minta yang baru nih, "bisa bikin bolu ketan item gak?", "dicoba dulu kak",,, dan alhamdulillah jadi dan memuaskan,,
-
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Hai bunda ini postingan aku yg ke 5..mdh"an bunda semua suka,resep ku resep ala2 buibu yg irit..yg pngn berkreasi tp tetap terjangkau & punya cita rasa luar biasa..gk kalah loch sama cake2 yg ada di toko kue terkenal..mari dicoba ya bun..
-
-
Bolu ketan kukus Bolu ketan kukus
Alhamdulillah semua keluarga suka. Bolu ini lembut banget#TiketMasukGoldenApron3#kedapuraja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar