Larutkan ragi instant dan gula pasir dengan 50 ml air hangat (yang diambil dari 150 ml air hangat). Aduk rata. Diamkan sampai berbusa sekitar 10 menit.

Siapkan terigu, buat lubang di tengahnya lalu masukkan larutan ragi instant yang telah berbusa tadi sambil diuleni. Masukkan sisa air hangat (100 ml) bertahap sambil terus diuleni hingga kalis.

Masukkan minyak zaitun/minyak sayur dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis dan mulus. Jika menguleni manual dengan tangan, pindahkan adonan ke atas meja kerja atau alas kayu yang sudah ditaburi terigu tipis, uleni hingga kalis elastis.

Bulatkan adonan, tempatkan dalam wadah yang diolesi minyak tipis. Tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab. Diamkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat.

Kempiskan adonan. Uleni lagi sebentar sampai lentur kembali.

Giling adonan sebesar loyang pizza. tekan tekan hingga merata dalam loyang. tusuk2 dasarnya menggunakan garpu

Oles dengan minyak zaitun, lalu oles dengan saus tomat, kemudian mayonaise, susun potongan sosis, taburi bombay, keju dan terakhir tambahkan mayonaise, terakhir taburkan bubuk oregano

Panggang dengan suhu 185 derajat selama 15-20 menit.

Angkat. sajikan hangat