Kakap Tepung Saus Padang

Dila Adani
Dila Adani @nfdila
DIY, Indonesia

Kakap Tepung Saus Padang

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. Bumbu halus
  2. 4 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 1 buahtomat
  5. 10 buahcabe merah
  6. 3 buahcabe rawit
  7. 1/2 sdmkunyit bubuk
  8. 2 ruasjahe
  9. Bumbu tumis
  10. 1/4 siungbawang bombay
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 2 sdmsaus sambal
  13. 2 sdmsaus teriyaki (merk apa saja)
  14. 1 sdtgula
  15. 1 sdtmerica
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 batangdaun bawang
  18. Untuk ikan
  19. 4 potongkakap fillet
  20. Tepung bumbu apa saja, saya pakai Sasa yang spicy

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kakap bentuk dadu, campurkan ke tepung lalu goreng

  2. 2

    Angkat setelah kakap berwarna cokelat keemasan

  3. 3

    Blender bumbu halus

  4. 4

    Sambil menunggu, cincang bawang bombay dan daun bawang

  5. 5

    Tumis bawang bombay sampai matang, lalu tuang bumbu halus dan tumis sampai harum

  6. 6

    Tambahkan saus tomat, saus sambal, saus teriyaki, gula, garam dan merica, lalu koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan daun bawang dan aduk sampai rata

  7. 7

    Tuang saus ke atas kakap tepung yang sudah disajikan terlebih dulu, lalu siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dila Adani
Dila Adani @nfdila
pada
DIY, Indonesia

Komentar

Resep Serupa