Amparan Tatak Khas Kal Sel

Resep ini ku ambil dari resepnya @hanhanny ternyata resepnya memang enak , dan baru kali ini aku nyoba Alhamdulillah langsung berhasil
Amparan Tatak Khas Kal Sel
Resep ini ku ambil dari resepnya @hanhanny ternyata resepnya memang enak , dan baru kali ini aku nyoba Alhamdulillah langsung berhasil
Cara Membuat
- 1
Untuk lapisan bawah : rebus santan, gula pasir dan pandan sampai mendidih matikan api
- 2
Dalam wadah lain campur tepung beras, telur, garam dan vanili, aduk rata kemudian tuangi santan panas yang sudah di rebus tadi, aduk kembali sampai adonan licin tidak bergerindil
- 3
Masukan ke loyang yg sudah di beri plastik dan di oles minyak sisakan 1/4, kukus kurang lebih 20 menit
- 4
Setelah lap.bawah di kukus 20 menit masukan sisa adonan 1/4 tadi yang telah di campur dengan potongan pisang, kukus lagi 20 menit
- 5
Sambil menunggu lapisan bawah mengeras, kita kerjakan lapisan atasnya, campur tepung beras,gula,garam dan santan kental lalu rebus sampai mendidih dengan api kecil sambil di aduk supaya tidak menggumpal, matikan api
- 6
Masukkan ke dalam loyang tuang di atas lapisan bawah kukus kembali kurang lebih 20 menit atau sampai matang
Resep Serupa
-
Amparan Tatak Khas KalSel Amparan Tatak Khas KalSel
Intinya suamiku selalu suka kue buatan ku 😄😄😄Recook by mba hanhanny Mey Guda Zairudin -
Amparan Tatak khas KalSel Amparan Tatak khas KalSel
Masih bingung mau masak apa..cz banyak bahan yang kurang,mau beli lg mls klr cz hjn lebat,pas suami plg kerja bawain pisang raja se sisir,buka² mbah google jatuh lah pilihan ke kue ini,pas bgt msh ada santan sisa nyayur daun ubi td.pilih² resep,akhirnya aq ambil resep dari mbak hanhanny cz bahan² gk trlalu byk..dan pas ada drmh..lgsng ke dapur..awal masak dah deg²an tkt gk jd,cz smua bahan yg dmsk serba lembut,tahap pertama,msh anteng,tahap kedua mulai ser²an,tahap ketiga down..cz pas masukan adonan ke cetakan lupa dikasih kertas kue..tp untungnya ttp dksh sdkt minyak..msh bingung mau ngeluarin kuenya ke piring,klo di iris lgsng cetakannya bocor kena pisau,klo di klrin lapisan atas bakalan hncur..sumpah kue ini agak rumit rasanya,awal buat aja udh deg²an cz lembut bgt..rasa tk sabar kpgn mkn makin tinggi akhirnya aq merelakan pinggiran kue hancur..anakku pun senang cz dah nunggu lama bgt,hbsnya ibunya kbykn mikir gmn cara motongnya.cz msh hangat klo dipotong hncur jd aq biarkan bagian tengahnya mengeras..taraaaaa...wlpun prosesnya ribet dan panjang..setdknya bs buat mknn khas kalsel tanpa hrs brkunjung ke kalsel kalau kpgn mkn kue ini..#Pekan_Banjar#Cookpadcommunity_Pontianak Asmi -
Amparan Tatak (khas KalSel) (423) Amparan Tatak (khas KalSel) (423)
Penasaran sama kue ini...mirip dgn kue pisang...tapi ini bikinnya lebih simple..pas kebetulan punya pisang tanduk...rasanya unik ternyata ada manis dan gurih...Resep asli :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14981015-amparan-tatak-pisang-ambon-manis-gurih?invite_token=3oPJFc8CyFnxDZx8Cqa7ZnMF&shared_at=1631435900#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CookiesPlesiran_Kalsel#Pisang#AmparanTatak#Rekreasi_Kalsel Ati Agus Sapto (Mom's Firza) -
Amparan Tatak Khas Kalsel Amparan Tatak Khas Kalsel
Lagi hujan enaknya makan makan. Bahan sudah tersedia tinggal eksekusi. Jadilah kue ini, Alhamdulillah berhasil. Devi Oktafiani -
Amparan Tatak Khas Kalimantan Amparan Tatak Khas Kalimantan
Assalamualiakum. Perkenalkan kami dari tim Kalimantan Selatan-Banjarmasin. Alhamdulillah dalam challenge ini dipasangkan dengan orang2 yang aktif🥰. Ini dia kakak2 yang kreatif tanpa batas mba tyas_yodha dan mba cut_listiyacantik.Untuk memeriahkan HUT RI dan anniversary Clover yang ke 3, kami sepakat untuk membuat kue khas Banjarmasin yaitu Amparan Tatak.Doa dan harapan untuk clover, semoga semakin bermanfaat,inspiratif dan inovatif. Harapan untuk Indonesia, semoga cepat pulih, bebas dari masker, isoman dan tanpa jaga jarak 😇.Doa untuk para sponsor, semoga rejekinya semakin berlimpah ruah 😇Doa untuk para admin semoga betah ngurusin warga clover yang bermacem2 karakternya,sehat selalu yah mincan😘😘😘#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookingWithHeartEatingWithLove#TidakSekedarMemasak#CookpadCommunity_Manado#CloverCookingLovers Yulia Prattiwi -
Amparan Tatak Khas Kalimantan Amparan Tatak Khas Kalimantan
Tanam bunga telang bulan Mei lalu sekarang setiap hari sudah bisa panen. Oiya bunga telangnya ini yang tumpuk/double petal. Untuk mendapatkan warna ungu menggunakan bunga telang tambahkan cairan yang bersifat asam yaa.Btw ini untuk setoran GA serba ungu dari Mba Iyus, semoga mba iyus dan keluarga bahagia dan sehat selalu, Aamiin😊🤗.Saya juga menyampaikan terimakasih atas ilmunya mba icha, semoga menjadi amal jariyah😇😇 Aamiin.Source IG Irmadesmayanti yang saya modiefikasi menggunakan bunga telang#SpesialGA_MissU#Clover_MissU#BelajarMotoBarengIcha#CookpadCommunity_Manado#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover#PejuangGoldenApron2#Olahanbungatelangyulia Yulia Prattiwi -
Amparan tatak khas Banjar Amparan tatak khas Banjar
Mencoba bikin kudapan untuk pekan inspirasi minggu ini yaitu #pekan_Banjar, bingung mau bikin apa 🤔 alhamdulillah ketemu resep amparan tatak dari ig mba @reenaokta kenapa saya pilih ini karena semua bahan2nya ada dan mudah didapat, baiknya loyang yang digunakan loyang brownies ya biar tinggi, menurut saya yang pertama kali nyoba kudapan ini mirip dengan Nagasari kalo di bandung cuman Nagasari dikukus menggunakan daun pisang tapi 2duanya saya suka 😍 rasanya legit dan manis#resolusi2019#berburucelemekemas#pekan_Banjar#cookpad #cookpad_id#cookpadcommunity_Bandung#Bandungcepe Widynaura -
Amparan Tatak Khas Banjar Amparan Tatak Khas Banjar
Source: Annisa Hilda Azzahra (dapur Annisa)https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13848753-amparan-tatak?invite_token=8FEjfbFGz5a8xLFLRDvsfofZ&shared_at=1631198468Wadai Amparan Tatak tentu tidak asing lagi bagi masyarakat Banjar, cita rasa manisnya pisang, berpadu dengan asin gurihnya lapisan santan yang dicampur dengan sedikit tepung dan garam pada bagian atas... Untuk saya pun juga sering memakannya, karna mama saya sering banget membuat nya terutama saat bulan ramadhan. . Walaupun mama saya sering membuat tapi saya tidak pernah terjun langsung ikut membuat jadi saya carilah resep yang mirip mirip bikinan mama saya.. akhirnya ketemulah resep ka annisa, yang sesuai dengan keinginan saya, sebenarnya banyak juga resep yang lainnya yang lebih menarik tapi saya ingin keotentikannya itu tetap terjaga yaitu dengan memakai pisang yang sudah dilumat kan bukan pisang yang dipotong potong. Ini saya modifikasi dari resep aslinya ya...#cookpadcommunity_kalsel#cookpadcommunity_borneo Herliani ✅ -
Amparan tatak khas banjar Amparan tatak khas banjar
🌾minggu ke 10Cari2 resep khas banjar, ada bbrp yg pgn d bikin tp yg ada bahannya komplit ya ini 😉 lgsg bikin, nyontek punyanya neng widynaura, sy tulis resep sesuai yg empunya resep ya..silahkan sesuaikan aja dgn kebutuhan.#berburucelemekemas #resolusi2019 #pekaninspirasi #pekan_banjar #cookpad_id #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bogor Teh Agie -
Amparan Tatak Pisang (khas kal-sel)⭐⭐ Amparan Tatak Pisang (khas kal-sel)⭐⭐
Assalamualaikum wr wbIni kue terfavorit bikinanku menggunakan resep sahabatku tinggal di kalteng yg terkenal enak banget,jualannya pasti ludes,udh minta izin untuk share,katanya boleh dn sapa tau jd ladang pahala☺️🤲Ini hasilnya terlalu lembut ya..jadi kalau aku,makannya nanti setelah masuk kulkas agak kokoh. Pokoknya memotong kuenya saat kue benar2 sdh dingin😁#MasakanDaerahku#ResepKreatif#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo Minie Nora(MNKitchen) -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Bismillah...MasyaAllah cek stok resep ternyata resep ini udah tersimpan dr 25 Agustus 2019 dan rikuknya baru terkirim di DapurVY aja sedangkan saya dapat dari dua sumber,Alhamdulillah dgn adanya Pekan Cooksnap ini bs kirim recook yg skrg telah berganti nama menjadi cooksnap ke empunya resep.Kue tradisional khas Kalimantan Selatan ini enak banget moms apalagi di sajikan saat dingin(dari kulkas),hampir mirip nagasari,rasanya manis legit gurih tapi amparan tatak ini terdiri dari tiga lapis dan tidak di bungkus daun pisang,pisangnya pun di cincang kecil-kecil.NOTE : Saya hanya buat setengah dari resep di bawah ya moms pakai loyang loaf 19x8x5cm,kalau buat full satu resep bisa pakai loyang 22 cm ya.Resep asli punya bunda Hanny @cook_4431817 yang saya intip step by stepnya di mbak Viya @dapurVY,terima kasih bunda-bunda inspirasinya 🙏🤗😘#KulinerBanjarBundaMelvy#PekanCooksnap Bunda Melvy Sofia -
Amparan Tatak Amparan Tatak
Udah lama banget mau bikin amparan tatak dari bulan puasa tapi agak susuh cari pisang talasnya ada sih tapu jauh pada rumah dan juga malas keluar rumah jauh-jauh, kemaren mama keluar rumah terus ada teman mama jualan pisang talas murah langsung aja dibeli mama, terus mama kasih pisang nya ke aku katanya terserah mau dibikin apa, karna aku kepikiran kue amparan tatak jadi tanpa pikir panjang bikin deh amparan tatak, resepnya dari bunda @meldayanti makasih resepnya#PekanCooksnap#BamasakBaimbai#RecookOfTheWeek#CookpadCommunity_kalsel#CookpadcommunityBanjarmasin#Cookpadcommunity_Borneo Siti Ramlah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)