Kaastengels
Saya pribadi bukan penggemar kaastengels, ntah kenapa ini gak pernah jadi kue inceran. Hingga saatnya teman saya dengan #glutenfree lifestyle-nya, minta dibuatkan. Duh, awalnya saya males banget membuatkan tapi karena sudah mengiyakan, yowes lah..
Saya gak tahu ini #Recook apa bukan, karena saat saya menyalin resep malam ini, saya baru sadar kalau saya telah salah lihat dan menambahkan keju lebih banyak. hahaha.
Secara keju edam mahal ya buibu, makanya keju cheddar lebih banyak digunakan.
Karena saya lupa memfoto kue ini dengan baik, foto seadanya aja ya.
Kata teman yang minta dibuatkan, kaastengelnya enak. Saya sebagai yang membuat juga setuju, bukan karena ini karya saya, tapi karena kejunya yang pas, begitu pun dengan teksturnya. Rasanya pengen buat lagi dan lagi...
#glutenfree #5ResepTerbaruku
Kaastengels
Saya pribadi bukan penggemar kaastengels, ntah kenapa ini gak pernah jadi kue inceran. Hingga saatnya teman saya dengan #glutenfree lifestyle-nya, minta dibuatkan. Duh, awalnya saya males banget membuatkan tapi karena sudah mengiyakan, yowes lah..
Saya gak tahu ini #Recook apa bukan, karena saat saya menyalin resep malam ini, saya baru sadar kalau saya telah salah lihat dan menambahkan keju lebih banyak. hahaha.
Secara keju edam mahal ya buibu, makanya keju cheddar lebih banyak digunakan.
Karena saya lupa memfoto kue ini dengan baik, foto seadanya aja ya.
Kata teman yang minta dibuatkan, kaastengelnya enak. Saya sebagai yang membuat juga setuju, bukan karena ini karya saya, tapi karena kejunya yang pas, begitu pun dengan teksturnya. Rasanya pengen buat lagi dan lagi...
#glutenfree #5ResepTerbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Loyang untuk memanggang kue kering. Alasi dasar Loyang dengan baking paper. Sisihkan. Panaskan oven, set di suhu 165 derajat Celcius
- 2
Kocok butter dengan speed rendah hingga pucat lalu masukkan telur satu persatu sambil terus di kocok. Pastikan telur terkocok dengan baik tercampur butter, sebelum memasukkan kuning telur berikutnya-agar tidak menggumpal. Jangan terburu-buru memasukkan telur sebelum terkocok dengan sempurna
- 3
Naikkan kecepatan mixer menjadi sedang dan kocok hingga menjadi adonan berwarna agak putih, kembang dan lembut
- 4
Masukkan parutan keju edam dan cheddar, aduk hingga tercampur rata
- 5
Masukkan tepung mocaf dan aduk jangan berlebihan karena akan membuat kue menjadi keras dan bantat
- 6
Jika adonan terasa lembek, bisa ditambahkan tepung mocaf sedikit-sedikit hingga adonan bisa dibentuk
- 7
Bentuk adonan sesuai selera
- 8
Tata kue di Loyang, tidak perlu terlalu berjarak karena kue tidak akan terlalu mengembang. Setelah selesai, olesi dengan kuning telur dan taburi keju cheddar parut
- 9
Panggang lebih kurang 30 menit (know your oven) hingga permukaan menjadi kuning keemasan dan bagian bawah kue kecoklatan
- 10
The rest is seperti biasanya bagaimana men-treat kue kering
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar