Haluskan bawang merah,bapur,cabe merah(untuk cabe rawit seauai selera mau dihaluskan kalau ingin pedas,atau goreng secara utuh,dan tidak dihaluskan).

Tumis bumbu sampai harum dan matang,tambahkan santan kara yg sudah diencerkan dg 2 gelas air,masukan garam,gula,penyedap rasa,tomat,lengkuas(geprek),aduk sampai mendidih dan koreksi rasa.

Setelah bumbu dirasa pas,dan santan agak menyusut masukan kentang,ati ampela dan aduk sampai rata,lalu tambahkan kecap manis secukupnya dan aduk sampai rata,koreksi rasa jika dirasa pas,angkat dan siap disajikan.