Gurandil

Dapat challenge dari admin buat bikin masakan sunda. Baru dapat pesannya hari sabtu dan hari minggu terakhir setor. padahal tiap hari buka aplikasi cookpad. Sepertinya karena masalah jaringan, hihihi...😁. Awalnya bingung mau bikin apa, secara bukan orang sunda. Meski tinggalnya di Bogor 😊. Akhirnya cari-cari di mbah google masakan sunda yang agak langka, ketemulah si Gurandil ini. Makanan yang berbahan dasar dari tepung tapioka dan dibaluri parutan kelapa dan gula pasir. Saya sengaja pilih masakan ini, karena memang makanan ini sudah cukup langka, waktu saya sekolah SD masih banyak yg jual, tapi sekarang sudah menghilang. Jadi sekalian deh simpen resep makanan unik dan langka di cookpad. 😊
Oh ya resep ini saya mix dengan berbagai macam cara yang saya baca di mbah google.
Bismillah aja semoga berhasil. Dan ternyata berhasil. Alhamdulillah... pada doyan, apalagi mertua yang emang suka banget sama makanan-makanan jaman dulu.😊
Ok bunda... kita langsung masak aja ya...
Bismillahirrahmanirrahim...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bogor
Gurandil
Dapat challenge dari admin buat bikin masakan sunda. Baru dapat pesannya hari sabtu dan hari minggu terakhir setor. padahal tiap hari buka aplikasi cookpad. Sepertinya karena masalah jaringan, hihihi...😁. Awalnya bingung mau bikin apa, secara bukan orang sunda. Meski tinggalnya di Bogor 😊. Akhirnya cari-cari di mbah google masakan sunda yang agak langka, ketemulah si Gurandil ini. Makanan yang berbahan dasar dari tepung tapioka dan dibaluri parutan kelapa dan gula pasir. Saya sengaja pilih masakan ini, karena memang makanan ini sudah cukup langka, waktu saya sekolah SD masih banyak yg jual, tapi sekarang sudah menghilang. Jadi sekalian deh simpen resep makanan unik dan langka di cookpad. 😊
Oh ya resep ini saya mix dengan berbagai macam cara yang saya baca di mbah google.
Bismillah aja semoga berhasil. Dan ternyata berhasil. Alhamdulillah... pada doyan, apalagi mertua yang emang suka banget sama makanan-makanan jaman dulu.😊
Ok bunda... kita langsung masak aja ya...
Bismillahirrahmanirrahim...
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#3weekschallenge
#Pekan_Sunda
#Cookpadcommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Parut kelapa lalu beri sejumput garam, aduk rata. Sisihkan. Sebelum diparut pastikan kulit coklatnya sudah dibersihkan/dikerok. Ambil putihnya saja ya bun.
- 2
Siapkan 1 wadah, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, vanili dan 100ml air lalu aduk hingga rata. Adonan yang sudah tercampur air tidak sempat difoto. 🙏🏻
- 3
Lalu nyalakan kompor dengan api sedang. Isi panci dengan sedikit air sekitar 50ml. Lalu masukkan adonan yg diwadah tadi, aduk-aduk kembali hingga adonan lengket seperti lem. Setelah itu matikan kompor dan taruh adonan di wadah yg sudah diberi tepung tapioka sedikit. Lalu uleni sebentar agar adonan mudah dibentuk.
- 4
Setelah itu bagi adonan menjadi 3 bagian. Dan diberi warna sesuai selera. Kalau saya pakai warna hijau dan orange, adonan yang ketiga dibiarkan murni tanpa pewarna.
- 5
Lalu bentuk adonan memanjang, dan potong-potong kecil.
- 6
Rebus air. Lalu masukkan adonan yang sudah dipotong-potong tadi. Tunggu sebentar hingga bahan mengapung. Jika sudah mengapung tandanya sudah matang.
- 7
Siapkan kelapa yang sudah diparut tadi. Lalu Ambil gurandil yang sudah mengapung dan langsung masukkan kedalam parutan kelapa dan diaduk-aduk agar kelapa menempel di gurandil.
- 8
Terakhir taburi gula pasir. Dan gurandil pun siap disantap. Selamat mencoba bunda. 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurandil Gurandil
Gurandil adalah makanan berbahan dasar tepung tapioka (tepung singkong atau tepung aci) yang diberi pewarna membuat tampilan gurandil sekilas mirip dengan kue tradisional cenil. Hanya saja karena bahan dasar yang digunakan berupa tepung tapioka lebih dominan dibanding kue tradisional lainnya, tekstur gurandil lebih kenyal dan sedikit lengket. (Source : www.greatnessindonesia.com)Ini jajanan khas Bandung. Resepnya lagi-lagi dapet dari koleksi koran lama (2012) 😁✌#minggu2#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_surabaya Devalesha Kitchen -
Gurandil Gurandil
Nyoi² rasanya...Masyarakat Jawa Barat menamai Gurandil untuk kudapan satu ini, & di jawa Tengah & Jawa Timur disebutnya Cenil.Kalau Gurandil dari namanya udah kelihatan khas Jabar nya, kalau Cenil menurut Google asslnya dari Pacitan Jawa Timur.Ga masalah yang mana yang duluan ya, yang pasti kudapan ini enak🤗Biasanya ada yang berbahan singkong, saya cooksnap resep Teh @ikha_thea1 yang berbahan tapioka & terigu, tanpa singkong.Bahan tapioka & gula pasir dalam resep ini saya pakai Rose Brand, karena terlanjur cocok & selalu ready di dapur saya🤗Karena baru nyoba, saya bikin setengah resep saja.Silahkan cek resep aslinya disini :https://cookpad.wasmer.app/id/r/24013208#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bandung#Pais_SilihCooksnapCocomba#PosbarMeetUp_Cocomba Ge Adhian -
Gurandil Gurandil
Gurandil (Jawa Barat) adalah cemilan yg berbahan tepung tapioka, dibalut kelapa parut, dan ditaburi gula pasir. Kalo di daerah Jawa Tengah cemilan ini disebut cenil. Semua bahannya sama yg membedakan hanya bentuknya aja. Gurandil bentuknya kecil2 trus ditusuk seperti sate. Ini cemilan favorit saya waktu kecil dan sampai sekarang hihi. Dulu kalo ibu ke pasar, pulangnya pasti dibeliin gurandil.. Dulu dibeliin ibu, sekarang mah bikin sendiri hehe..#PR_adakokonatnya#cookpadcommunity_karawang#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#resepdapurmikha_mingguke9 dapurmikha -
Gurandil Gurandil
Source: @wawawiati1911 asalamualaikum cookpaders entry ketiga saya bikin gurandil dimana gurandil ini adalah kue tradisional jawa barat khususnya bandung suka nyebutnya gurandil biasanya dijual bersama awug ,enak banget ini.yuk ini resep yang saya pakai#TeamDesserts#Globalcookpadgames2024#gurandil#cookpadcommunity_bandung#cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Gurandil Gurandil
Kalo pagi sering denger ibu2 penjual gurandil depan rumah teriak-teriak, "Gurannnniiiillll...! gurannnniiiillll...!" Khasnya Bandung itu huruf 'd' nya hilang menjadi sengau 🤭😅Naaah, gurandil memang #MasakanDaerahku . Tapi kalo pindah ke Jawa Tengah namanya jadi cenil.Cemilan ini nikmaaaat banget karena rasanya yang kenyal-kenyal manis. Saya pakai tepung tapioka dan gula taburan dari Rose Brand yang sudah terbukti kualitasnya. Resepnya saya pake 1/2 resepnya teh @ikha_thea1Cuma parutan kelapa saya muda banget, jadi parutannya kayak yang lumer. Tapi tetep enak 👍👍👍#Pais_SilihCooksnapCocomba#MasakanDaerahku#PosbarMeetUp_Cocomba#CookpadCommunity_Bandung Agnes エミリア 💕 -
Gurandil/Cenil Gurandil/Cenil
Diajak jalan² ke jawa barat sama nengmin coboy icip kuliner khas sunda..ak bikin jajanan pasar aja yang tak lekang oleh waktu tak tergeser oleh jaman. Ini namanya gurandil .Gurandil, salah satu makan cemilan di Bandung . Namun, dibalik namanya yang unik siapa sangka jika cemilan ini ada sejak lama dan sebagai makanan tradisional khas Jawa Barat. Makanan tradisional ini memiliki beberapa sebutan lain yang tak kalah anehnya, seperti surandil, cenil, unal-unil dan sebagainya.Meski demikian, bentuk, citarasa, warna dan teksturnya tetap sama.Bahan dasar makanan ini, berasal dari bahan yang sangat sederhana dan mudah didapat, yaitu tepung tapioka atau tepung singkong (aci sampeu-red). Cemilan ini tersaji dalam berbagai warna cerah, seperti warna kuning, merah, hijau dan putih . Penyajiannya, dipotong-potong bentuk dadu . Di daerah lain, cemilan disajikan dengan tusukan sate.Source : @iramnaw#CoboyMbolang_KulinerSunda#CoboyMbolang23#CookpadCommunity_Surabaya#imaimey#imaimeygurandil#OlahanTepungtapiokaimaimey imaimey_ -
Gurandil/ Cenil Gurandil/ Cenil
Obat rindu karna gk ikut upacara agustusan 😢biasanya abis upacara langsung berburu cemilan atau lauk 😁 , jadinya yah bikin cemilan aja, ini gurandil polos karna permintaan zaojii gak mau pake pewarna. Kenapa pakai gula pasir? Karna di Ciamis yg jual suka pake taburan gula pasir bukan gula merah .#Dirgahayu NKRI ke 74😙😙#SayangAnak17/08/1916/12/40 san_asiah (Umma Sinan) -
Gurandill alias cenil Gurandill alias cenil
Sudah lama bgt pengen bikin ni cemilan, tapi karena banyak hal baru kesampaian skrg. Cemilan manis legit gurih kelapa parut berpadu dengan rasa kenyil-kenyil saat digigit. Aarhh... Nikmat emg gk perlu mahal...#PejuangGoldenBatikApron#Week31 Dapur Jusee -
Gurandil (Cenil Potong) Gurandil (Cenil Potong)
Bikin Gurandil atau Cenil Potong untuk suguhan pengajian. Saya buat 4x resep dan saya buat 8 warna yang berbeda.Recepie: Cooking with Hel.1 resep bisa untuk 8 porsi atau di sesuaikan dengan kebutuhan.#gurandil #cenilpotong #cenil #makanantradisional #kuebasah #snackbox #olahantapioka #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandu g #SerbaSerbiKelapa#Pais_Dikalapaan Bunda Ei -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar