Masukkan parutan keju dan garam ke dalam wadah tepung.

Tambahkan telur sedikit demi sedikit sambil di uleni. Tambahkan mentega sedikit sedikit  hingga adonan cukup untuk dibentuk. Uleni sampai kalis.

Setelah kalis adonan di bentuk lonjong memanjang lalu masukkan dalam wajan yg berisi minyak dingin. (ngebentuknya jgn besar besar ya, alnya dia ngembang pas digoreng, kyk sya kloter pertama kegedean jdnya montok-montok hihii)

Kalau sdh terkumpul, siap untuk di goreng. Wajannya dipanaskan pakai api sedang..jgn di aduk dlu ya kalo blum mengapung dan keras ntar dia patah. Goreng sampai berwarna kuning kecoklatan.

Angkat lalu tiriskan..dianginin dlu jgn langsung masuk toples..kalo dah dingin baru masuk toples ttp renyah kok dan gurih kejunya bikin nagih.

Menggoreng kloter kedua, didinginkan dlu minyaknya baru masukkan lgi..harus ekstra sabar ya..

Kloter pertama punyaku dah ludes sama abah, ngemil sambil nonton bola hihii..allhamdulillah ortu suka malah minta dibikinin lg tp yg manis hihii..