TRANCAM (Salad Jawa)

Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
Bekasi

Namanya agak serem ya? 😃😃
Tp memang begitu namanya kl di kampung saya. Ini salad Jawa yg super segerr. Sayurnya mentahan semua, hampir mirip karedok tp ini pake bumbu kelapa.
Paling enak dinikmati dg nasi panas, ikan asin dan tempe garit (tempe goreng tanpa tepung)

TRANCAM (Salad Jawa)

11 orang berencana membuat resep ini

Namanya agak serem ya? 😃😃
Tp memang begitu namanya kl di kampung saya. Ini salad Jawa yg super segerr. Sayurnya mentahan semua, hampir mirip karedok tp ini pake bumbu kelapa.
Paling enak dinikmati dg nasi panas, ikan asin dan tempe garit (tempe goreng tanpa tepung)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembardaun pepaya muda
  2. 1 buahwortel
  3. 2 buahketimun
  4. 50 grtoge pendek
  5. Segenggamdaun kemangi
  6. Bumbu kelapa:
  7. 1/4kelapa muda (parut)
  8. 3cabe rawit/ mnrt selera
  9. 1 siungbawang putih
  10. 1 cmkencur
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyagula merah/ gula putih

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua sayur. Rajang halus daun pepaya, wortel, timun (ambil bagian putihnya saja)

  2. 2

    Siapkan cobek. Uleg bawang putih, cabe, kencur, garam dan gula sampai halus. Tambahkan kelapa parut, aduk bersama bumbu halus sambil sedikit dibejek. Koreksi rasa.

  3. 3

    Dalam mangkok besar, campukan sayur yg sdh dirajang halus, toge dan daun kemangi. Tambahkan bumbu kelapa, aduk rata, pindahkan ke piring saji. Siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chere Endah
Chere Endah @chere_endah
pada
Bekasi
Cooking is the best way to seize the day...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa