Trancam / salad jawa

anadzu
anadzu @anadzu

Pertama kali coba trancam waktu pulang ke kampung suami campurannya ada petai cina sama kecambah yang bikin rasa trancam terasa sedap.

Ternyata salad jawa ini bikin saya ketagihan, jadilah saya bikin sendiri biar puas makannya hehee

Trancam / salad jawa

17 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali coba trancam waktu pulang ke kampung suami campurannya ada petai cina sama kecambah yang bikin rasa trancam terasa sedap.

Ternyata salad jawa ini bikin saya ketagihan, jadilah saya bikin sendiri biar puas makannya hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. Sayuran:
  2. 2 buahketimun
  3. 3 ikatkemangi
  4. Kacang panjang
  5. Kol
  6. Petai cina (jika ada)
  7. Kecambah/toge muda (jika ada)
  8. Bumbu:
  9. 1/2 buahKelapa parut
  10. 10Cabai merah besar
  11. 5Cabai rawit
  12. 5 buahbawang putih
  13. 2 buahbawang merah
  14. 2 Ruaskencur
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. Garam
  17. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Semua sayuran dipotong kecil-kecil, ketimun di potong dadu, kemangi di petik daunnya saja

  2. 2

    Blender semua bumbu kecuali kelapa dan daun jeruk

  3. 3

    Setelah bumbu halus, tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daun jeruk yang sudah dibuang tulangnya, tambahkan gula dan garam. Tumis sampai harum.

  4. 4

    Sesuaikan rasa bumbu sesuai selera, campurkan parutan kelapa kedalam bumbu yang ditumis. Aduk rata, matikan kompor.

  5. 5

    Jika ingin rasa kelapa lebih meresap, masukkan campuran kelapa dengan bumbu kedalam plastik lalu kukus 15 menit.

  6. 6

    Aduk bumbu dengan sayuran. Jadilah trancam, cocok untuk disantap dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anadzu
anadzu @anadzu
pada

Komentar

Resep Serupa