Steak tempe tanpa tepung terigu

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
26 porsi
  1. bahan steak:
  2. 1 papantempe
  3. 120 grkornet sapi
  4. 3 siungbawang putih
  5. secukupnyalada
  6. secukupnyagaram
  7. penyedap rasa
  8. tepung panir halus
  9. 2 butirtelur ayam
  10. bahan saus:
  11. 1/2bawang bombay besar
  12. 2 siungbawang putih
  13. secukupnyalada bubuk
  14. 3 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmsaus tomat
  16. 4 sdmkecap manis
  17. 2 sdmtepung maizena (larutkan)
  18. secukupnyagaram
  19. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Potong tempe menjadi beberapa bagian lalu Kukus tempe selama 15 menit. Haluskan tempe (tumbuk halus). Sisihkan

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lada, dan garam tuang ke wadah tempe yg telah d haluskan. Masukan kornet, penyedap rasa sapi. Aduk2 sampai rata.jika sudah rata buat lingkaran pipih.

  3. 3

    Kocok lepas telur dan gulingkan tempe yg telah di bulatkan ke telur dan tepung panir. Lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Steak yg sudah di beri tepung panir sebaiknya simpan di wadah masukan kulkas jika ingin makan baru d goreng.

  5. 5

    Rajang bawang bombay dan bawang putih. Tumis dengan mentega jika sudah keemasan masukan lada bubuk, saus tiram, saus tomat, kecap, garam dan gula. aduk2 beri air sedikit jika sudah tercampur rata masukan larutan tepung maizena (fungsinya untuk mengentalkan) aduk2 jika sudah kental icip lalu matikan. Siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vega Kalthum
Vega Kalthum @VegaKitchen03
pada
Tangerang Selatan

Komentar

Resep Serupa