Kolek candil ubi ungu

Name: Kolek candil ubi ungu
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi ungu; 200 gram gula pasir; 3 lembar daun pandan; 200 gram tepung kanji; 5 gelas belimbing air; 1 bungkus santan kara; 2 sendok tepung kanci; garam secukup nya; 2 lembar daun pandan

Lizz Rosyidah @cook_8325257

karawang

Kolek candil ubi ungu

Lizz Rosyidah @cook_8325257

karawang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1 kgubi ungu
200 gramgula pasir
3 lembardaun pandan
200 gramtepung kanji
5 gelas belimbingair
1
1 bungkussantan kara
2 sendoktepung kanci
garam secukup nya
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas ubi ungu,lalu kukus selama 25 menit
2

Setelah matang,angkat lalu di haluskan
3

Campurkan tepung kanji,lalu di aduk dengan tangan,tambahkan air secukup Nya.Jangan terlalu banyak.
4

Setelah menyatu,bulat2 adonan ubi ungu
5

Rebus air dengan daun pandan dan gula pasir,setelah mendidih,masukan adonan ubi ungu k dlm panci
6

Tunggu sampai adonan mengapung,menandakan sudah matang.
7

Buat di panci berbeda,santan kara tambahkan air garam dan daun pandan,tunggu sampai mendidih.Jangan lupa di aduk ya biar ga pecah.Setelah mendidih masukan tepung kanji yg sudah di beri air dingin terlebih dahulu.
8

Sajikan di mangkok,candil ubi ungu dan campur dengan santan