Bahan-bahan

  1. 1000 gTerigu Serdadu Jingga
  2. 3 gSoda Ash (Food Grade)/Soda Kue
  3. 8 gGaram
  4. 300 gAir
  5. Tepung tapioka sebagai taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan jadi satu, aduk menggunakan tangan sampai menjadi adonan pasir

  2. 2

    Pipihkan menggunakan mesin pembuat mie minimal ukuran sedang. Pipihkan sebanyak 5 kali

  3. 3

    Taburi tepung tapioka dengan tipis dan merata, kemudian pipihkan dengan ukuran yang kecil.

  4. 4

    Potong menggunakan pisau mie dan tahan bagian bawah pisau mie menggunakan tangan agar mie yang keluar keriting

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
febri pratama
febri pratama @cook_4805511
pada
Tangerang

Komentar (17)

Diki Hack
Diki Hack @dikido4nk
mas,sy pengrajin mie..mau tanya cukup pake soda ash saja apa harus d mix pake cmc???

Resep Serupa