6. Kelelepon Martapura
6. Kelelepon Martapura
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan2 untuk membuat kelelepon
- 2
Campurkan sedikit garam pada kelapa parut, lalu aduk2 supaya tercampur, simpulkan 2 lembar daun pandan dan taruh diatas kelapa parut.
- 3
Kukus kelapa parut selama 25 menit
- 4
Campurkan tepung ketan, tepung beras, vanilli bubuk, santan, dan sedikit pasta pandan, tambahkan air, aduk2 dengan tangan sampai adonan siap dipulung.
- 5
Panaskan air rebusan diatas api, tambahkan satu lembar daun pandan kedalam air rebusan, panaskan dengan api sedang, sembari kita membuat bola2 kelelepon.
- 6
Buat bola2 lalu pipihkan, masukkan potongan gula Merah, Lalu bulatkan lagi, langsung masukkan ke panci berisi air yang mendidih, lakukan satu persatu sampai habis.
- 7
Ambil bola2 yang sudah mengapung, kalau sudah mengapung berarti sudah matang, kita tiriskan lalu baluri dengan kelapa.
- 8
Kelelepon / Kelepon siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)