Buat isian terlebih dulu

Tumis bawang putih dgn sedikit minyak lalu masukkan ayam yg dipotong kecil2 lalu tambahkan wortel dan air.

Rebus sampai wortel agak lunak beri bumbu garam,gula dan penyedap rasa lalu masukkan tepung maizena yg sdh diencerkan aduk terus sampai mengental

Buat kulit pastel

Campurkan tepung protein tinggi,margarin, garam dan kuning telur aduk pakai tangan sampai tercampur lalu beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis

Giling digilingan pastel dgn ketebalan tdk terlalu tebal sesuai selera

Cetak bulat2 beri isian wortel dan irisan telur rebus

Panaskan minyak, goreng pastel saat minyak cukup panas

Selamat mencoba