Mini Pastry Kacang
🥜🍯🥜 Bebikin mini pastry kacang ga harus nunggu lebaran ya say, ini bisa dikerjakan any time, ngebayangin rasanya yang gurih, ringan, bikin nagih & ga akan berhenti ngunyah bikin suka kangen sama si imut ini, bikinnya gampang banget lho, di resep ini saya buat detail termasuk bikin adonan pastry nya, kalau mau ga repot dan cepet sih bisa beli pastry jadi , tinggal isi sama selai kacang, oven sebentar..., jadi deh 👌
Happy semarak clovers 👏💃💃💃👏
#jangankacanginaku
#semarak_jangankacanginaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_pasuruan
Mini Pastry Kacang
🥜🍯🥜 Bebikin mini pastry kacang ga harus nunggu lebaran ya say, ini bisa dikerjakan any time, ngebayangin rasanya yang gurih, ringan, bikin nagih & ga akan berhenti ngunyah bikin suka kangen sama si imut ini, bikinnya gampang banget lho, di resep ini saya buat detail termasuk bikin adonan pastry nya, kalau mau ga repot dan cepet sih bisa beli pastry jadi , tinggal isi sama selai kacang, oven sebentar..., jadi deh 👌
Happy semarak clovers 👏💃💃💃👏
#jangankacanginaku
#semarak_jangankacanginaku
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#clovercookinglover
#semarakclover
#cookpadcommunity_pasuruan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat selai kacang, sangrai kacang hingga matang, jika memakai kacang tanah berkulit buang kulitnya.
- 2
Tumbuk kacang dengan ulekan atau blender kasar kacang dan gula, jangan terlalu halus ya biar terasa tekstur kacang nya.
- 3
Tambahkan air dan aduk rata, sisihkan. Selai kacang sudah jadi.
- 4
Buat puff pastry : Gilas/pipihkan korsvet dengan bentuk persegi (bisa dengan cara masukkan dalam plastik satu kiloan) masukkan chiller agar sedikit kaku
- 5
Buat adonan pastry, campur semua bahan kecuali korsvet, uleni hingga cukup setengah kalis
- 6
Gilas/Pipihkan adonan, taruh korsvet ditengah dan tutup seperti bentuk amplop, gilas lagi
- 7
Buat lipatan double seperti gambar berikut, sebanyak dua kali
- 8
Buat lipatan single seperti gambar ini sebanyak dua kali, Gilas lagi adonan melebar dengan tebal 1/2 cm
- 9
Potong lembaran pastry, dengan lebar 4cm atau sesuai selera
- 10
Isi lembaran pastry dengan selai kacang kira kira 0,5cm saja biar bisa ditutup rata (sesuai selera)
- 11
Tutup/rapatkan adonan, beri olesan dan taburi gula pasir diatasnya, sesuai selera.
- 12
Potong 1,5 cm (sesuai selera)
- 13
Tata di loyang yang sudah dioles Carlo atau mentega dan tepung
- 14
Masukkan di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, dengan suhu 200 dc selama 30 menit hingga matang atau berwarna kuning keemasan atau sesuai oven masing masing ya, matikan oven, angkat
- 15
Dingin kan di rak kue sebelum masuk toples agar uap panasnya hilang dan tetap renyah, siap disajikan 👌
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar