Singkong Balls Crispy

Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
Jakarta

27.03.2019 (12.1) Ada sisaan singkong dikasih ibu, langsung kepikiran untuk bikin singkong balls ini hasil liat-liat di youtube beberapa waktu lalu. Tapi maaf saya lupa channelnya siapa. Siapapun itu, makasih ya resepnya & ijin saya share disini.

#olahansingkong
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#12thweek

Singkong Balls Crispy

27.03.2019 (12.1) Ada sisaan singkong dikasih ibu, langsung kepikiran untuk bikin singkong balls ini hasil liat-liat di youtube beberapa waktu lalu. Tapi maaf saya lupa channelnya siapa. Siapapun itu, makasih ya resepnya & ijin saya share disini.

#olahansingkong
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpad_id
#cookpadcommunity_jakarta
#kookpader
#dapurmama_at
#12thweek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 pcs
  1. 300 grsingkong
  2. 30 grmentega
  3. 1 sdtgaram (atau sesuai selera)
  4. 1 sdmmaizena (boleh skip/optional)
  5. Secukupnyaminyak sayur, untuk menggoreng
  6. Bahan Isian:
  7. SecukupnyaDCC serut/chococips/choco crunchy
  8. Secukupnyakeju parut
  9. Bahan Baluran:
  10. 4-5 sdmtepung terigu, larutkan dengan air
  11. Secukupnyatepung panir/roti

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Kupas singkong, cuci bersih lalu rebus/kukus sampai empuk.

  2. 2

    Setelah empuk, haluskan singkongnya (saya pake ulekan). Lalu masukkan mentega & garam, campur sampai merata & bisa dibentuk. Jangan lupa koreksi rasa ya.

  3. 3

    Ambil sesendok makan adonan, pipihkan & beri isian coklat & keju parut, lalu tutup dengan cara dibulatkan. Lakukan sampai adonan singkong habis.

  4. 4

    Siapkan bahan baluran. Celupkan bulatan adonan ke dalam larutan terigu, lalu baluri dengan tepung panir sampai tertutup rata sambil agak ditekan supaya tepung panirnya menempel. Lakukan sampai bulatan habis. Simpan sebentar (5-10 menit) di kulkas supaya set.

  5. 5

    Panaskan minyak di wajan, lalu goreng bola-bola singkongnya dengan api sedang cenderung kecil sampai matang berwarna golden brown. Angkat & tiriskan.

  6. 6

    Tata bola-bola singkong di piring saji. Nikmati hangat-hangat. Sangat cocok untuk cemilan pagi/sore hari sambil minum teh/kopi. Rasanya empuk, gurih, garing & renyah lho.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ratih Sukardi
Ratih Sukardi @Ratih_6008147
pada
Jakarta
Cooking & baking are now my energy. This is how I express my feeling. Melalui cookpad, saya banyak belajar & menimba ilmu ttg memasak/baking. Disini pula saya mendapatkan bnyk teman yg skrg bahkan sdh spt keluarga sendiri 💖🤗💐😍IG: ratihf3FB: Ratih Sukardi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa