Bolu pandan tanpa pewarna buatan
Suka banget sama bolu pandan terus penasaran pengen bikin sendiri, berhubung bocil juga doyan banget sama bolu
Bolu pandan tanpa pewarna buatan
Suka banget sama bolu pandan terus penasaran pengen bikin sendiri, berhubung bocil juga doyan banget sama bolu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender 10 lembar daun pandan + 1 gelas air hingga halus, lalu peras. Sisihkan
- 2
Mixer 3 putih telur + gula sampai adonan putih dan kembang, kira2 4-7 menit. Gunakan speed tinggi
- 3
Masukkan 3 kuning telur + SP, mixer lg kira2 2-5 menit. Matikan mixer
- 4
Masukkan air perasan pandan + minyak goreng, lalu soda kue, baking powder, dan terigu yang sebelumnya sudah di ayak agar tidak menggumpal. Aduk dengan spatula hingga tercampur rata
- 5
Tuangkan di loyang kukus. Tips : loyang sebelumnya di olesi mentega dan sedikit tepung agar adonan tidak lengket
- 6
Kukus dgn api sedang 30 menit. Untuk cek kematangan bisa gunakan lidi/tusukan, jika adonan sudah tidak lengket di lidi artinya sudah matang.
- 7
Tips: panaskan air di dandang terlebih dahulu saat proses mengaduk adonan dengan tepung, sehingga saat akan mengukus, air di dandang sudah panas. Balut tutup dandang dengan kain agar air di tutup dandang tidak menetes ke adonan saat dikukus
- 8
Bisa tambahkan topping sesuai selera
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)